Kerrankin on tapahtuma suoraan ulko-oven edessä. Eilen joku Varhan kokouksessa arveli, että on niin rauhatonta asua tässä jokirannassa, mutta sanoin, että ei ollenkaan. Sitä paitsi minun molemmat makkarini ovat pihan puolella, ja siellä on hiljaista kuin huopatossutehtaassa.
 |
| Naapurissa liehui Suomen valtionlippu. Tätä näkee harvoin. |
 |
| Ahvenanmaalaisia. |
 |
| Saaristolaislimppua. Tätä pitää tuolta hakea vielä tänään. |
 |
| Kuopiolaisia muikkuja. Olivat hyviä! |
 |
| Keramiikkaa. |
 |
| Savulohta ja savulahnaa ja-siikaa |
 |
| Savusilakoita, nam! |
 |
| Hauskoja kukkapurkin suojuksia. |
 |
| Kansainvälistä meininkiä. |
 |
| Tyrnihilloa, -mehua sun muuta. |
 |
| Ensiapua Halloweenin vampyyrienkarkoitukseen. |
 |
| Rullapullaa, siis sellaista pullaa, joka paistetaan vieterin muotoon. |
 |
| Silakoita eri mausteliemissä. |
 |
| Päivän löytö: savustettua emmentaljuustoa. Tämä oli todella hyvää. Pitää hakea tänään lisää. |
Yhyy! Itken noitten kalojen ja saaristolaislimpun perään. Täällä Reinin rannalla päivän ajomatkan päässä merestä ei saa muuta tuoretta merikalaa kuin pakasteessa. Muut merikalat ovat jo vanhoja.
VastaaPoistaOstin sillifileitä ja marinoin ne. Sillifileetkin ovat niin pieniä ja laihoja raukat, että säälittää syödä niitäkin. Ennenmuinoin sillit olivat lihavia, pullakoita, rasvaisia ja halpoja, mutta eivät enää. Pohjanmerellä on kalastettu liikaa, ja Itämeren silakatkin (Kieler Sprotten) ovat pieniä kuin mitkä.
Frankfurtin lentosatama (Flughafen) on Saksan suurin kalasatama, näin olen kuullut.Hassua, että lentoasemassa on jälkimmäisenä sama sana kuin laivasatamassa. Maailman toiselta puolelta lennätettyä Pangasiusta en ostaisi suin surminkaan. Baselissa sait sentään tuoretta Saiblingia ( nieriää). Muikut ovat harvinaista tuontitavaraa länsirannikolla. Jyväskylässä ei kannattanut syödä kolmen päivän vanhaa silakkaa. Olen kranttu kalan suhteen!
Onneksi Aachenista oli lyhyt matka Hollannin puolelle, jossa oli kalavalikoimaa ihan Albert Heijn -marketissa. Sitä hollantilaisten sillinsyöntivimmaa en kyllä ihan ymmärtänyt. Usein Vaalsin bussiasemalla oli sillikoju, jonne porukka jopa jonotti ostamaan kokonaisina myytäviä sillejä, jotka sitten siinä ulkona syötiin sipulisilpun kanssa. Näitä sillejä sai valmiiksi pakattuinakin Albert Heijniltä sen sipulisilpun kera. Pyrstöineen kaikkineen.
PoistaMutta kyllä minä aikoinani Irlannissa ihmettelin, kun ei kalaa löytänyt mistään. Rantaviivaakin kun sillä saarella on. Joku sanoikin, että kalastajat myyvät saaliinsa Ranskaan.
Meillä sai tehdä viikossa kaksi etäpäivää, ja yleensä porukka teki töitä etänä ma ja pe. Minä taas menin perjantaisin mielelläni toimistolle, koska se oli katolisessa maassa SE päivä, jolloin työmaaruokalassa saattoi saada kalaruokaa.
Niin ja karnevaalin aikoina / paastonaikaan meilläkin Aachenissa oli kalakylmäaltaan pohjalla muutakin kuin pari vakuumiin pakattua lohenpalaa.
"Kieler Sprotten", eikö se ole kilohaili? Sillien sukua kuitenkin: https://fi.wikipedia.org/wiki/Kilohaili
Poista