Jos on marjoja säilöntään asti, suosittelen tekemään omaksi iloksi ja edullisiksi ja tykätyiksi joululahjoiksi vaikka rommiruukkuja, jotka ovat äärettömän helppoja. Ne vaativat muutaman kuukauden kypsytyksen jääkaapissa, ja tulos on todella pehmeän makuinen, aivan ilman alkoholin terästämää kärkimakua. Ihana lisuke aikuisille vaikkapa vaniljajäätelön seurana. Ohje on ollut täällä ennemminkin, mutta koska se on niin hyvä, laitan sen taas uudestaan.
Rommiruukku
Haluttu määrä marjoja (kirsikat kivettä) ja/tai luomulaatuisia hedelmiä
Sokeria
Tummaa tai vaaleaa rommia (tai konjakkia/brandya, joka sopii etenkin tuoreiden luumujen kanssa)
Puhdas, kannellinen lasipurkki.
Lado marjat/pilkotut hedelmät (tai niiden sekoitus) kerroksittain sokerin kanssa puhtaaseen purkkiin. Peitä piripintaan rommilla/muulla alkoholilla.
Sulje ja laita jääkaappiin muutamaksi kuukaudeksi.
Nyt on menossa purkkiin satsi mustaherukoita rommin kera. Tuskin maltan odottaa, että nämä valmistuvat!
Namnam! Karsastin ensin tuota "tiukkaa viinaa", mutta ei, se ei maistu ollenkaan muutaman kuukauden "kypsytyksen" jälkeen! Tarjoilin viime kesän kirsikkaruukkua viimeksi viime jouluna suklaa-kastanjavaahdon kanssa. Yllättävän hyvää!
Sulla näitä mystisiä lahjoja riittää, mä asun kerrostalossa niin marjoja ei ole,mutta aikast pähee idea toi.Luulis kelpaavan lahjaksi:)
VastaaPoistaTosi hyvän kuuloista! Pitääpä koittaa.
VastaaPoistaJos joku antaa lahjaksi niin otan vastaan,ai että ;) Vanhemmilla oli ennen viinimarjoja.Hmm
VastaaPoistasiis kyllä niillä yhä on piha,mä vihasin aina kerätä niitä ja ampiainenkin pisti mua,oi ei
Saahan niitä marjoja kaupastakin! Hedelmistä onnistuu myös, varsinkin tosiaan aprikooseista, persikoista, nektariineista jne. Koska ne menevät purkkiin kuorineen, kannattaa tosiaankin valita luomuja.
VastaaPoistaMun äiti just soitti ja sanoi,että marjoja olsi kerättävänä heidän phallaan.:)
VastaaPoista