Iltapäivälehdissä (ja alunperin Hesarissa) oli taannoin uutinen, jossa kerrottiin turkulaisten nuorten syöneen meikkejä kaupoissa. Testereitä oli täämän takia jouduttu poistamaan käytöstä.
Mutta TikTokissa villitsee vähän toisenlainen "syötävän kauneudenhoidon" juttu.
TikTokin mukaan hehkuvaan ihon salaisuus on tämä viraalinen porkkanaretinolisalaatti.
Tämä värikäs kulho, joka tunnetaan myös nimillä ihonhoitosalaatti, retinolisalaatti, raaka porkkanasalaatti tai korealainen retinolisalaatti, sisältää porkkananauhoja, yrttejä, pähkinöitä ja "ihon hehkua lisäävää kastiketta", ja sen sanotaan tekevän kaikkea retinolin tehostamisesta hormonien tasapainottamiseen ja ihon epäpuhtauksien poistamiseen.
Mutta voiko salaatti todella tehdä kaiken tämän?
Ensinnäkin, porkkanassa, eli tämän salaatin pääraaka-aineessa ei ole retinolia, eli sitä kaikista aktiivisinta A-vitamiinin muotoa. Tosin porkkanassa on beetakaroteenia, joka on kasviperäinen A-vitamiinin esiaste. Keho kyllä muuntaa sen retinoliksi, mutta prosessi ei ole niin tehokas kuin jos A-vitamiinin saanti olisi eläinperäisestä lähteestä.
Toisinsanoen, tämä salaatti ei nosta retinolipitoisuutta kehossa, niin kuin internetissä väitetään.
Ajatellaan että beetakaroteenipitoisten elintarvikkeiden syöminen voi merkittävästi parantaa ihon kuntoa. Porkkanat kyllä tarjoavat ravintoaineita, kuten kuitua, biotiinia, K-vitamiinia ja kaliumia, mutta ne eivät toimi kuten paikallisesti käytettävät tai reseptilääkkeinä saatavat retinoidit, jotka toimittavat aktiivista retinoiinihappoa suoraan ihoon.
Vaikka ruokavalio auttaa tukemaan ihon yleistä terveyttä, ravinnon ravintoaineet eivät toimi kuten ihonhoitotuotteet.
Tällainen salaatti kyllä tukee terveyttä, mutta se ei ole ihmeittentekijä, joka takaa virheettömän ihon. Tosin, kuten olen aina sanonut, kokeilkaapa vaikka raakaraasteitten syömistä muutama viikko, niin jotakin kuitenkin iholle tapahtuu. Minulla se auttoi aikanaan akneen, mutta sitten kun lopetin raakojen kasvisten puputtamisen, niin samat iho-ongelmat palasivat. Eli sillä kaikella selluloosalla (kuidulla) lienee ollut vaikutusta suoliston terveyden kautta.
Annanpa nyt tässä kuitenkin reseptin, jos joku haluaa kokeilla.
"Retinolisalaatti" (joka ei siis ole oikeasti retinolisalaatti)
Raa'asta porkkanasta leikattuja ohuita nauhoja
Hienonnettua tuoretta korianteria
Hienonnettua kevätsipulia
Viipaloitua jicamaa (pikkujamssipapu) - korvaa tämä vaikka daikonretiisillä tai vesikastanjoilla, koska näitä ei taida saada Suomesta
Viipaloituja retiisejä
Hienonnettuja, paahdettuja cashewpähkinöitä
Lisää mahdollisesti haluamasi proteiini, kuten kanaa/kalaa jne.
Kastike:
Pala tuoretta inkivääriä
Valkosipulia
Puolen appelsiinin mehu
Puolen limen mehu
3 rkl seesamöljyä
1,5 rkl riisiviinietikkaa
1,5 rkl soijakastiketta
1 rkl vaahterasiirappia
Kuivattuja valkosipuli- ja chililastuja (maun mukaan)
Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa ja nauti.
Instagramissa esimerkiksi Jessica Alba mainostaa tätä salaattia. Valmistusvideoon pääset skannaamalla allaolevan QR-koodin, tai käyttämällä tätä linkkiä (@jessicaalba)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kommenttisi tähän asiaan ilahduttaisi minua ja lukijoita! Kiitos kommentoinnista!