sunnuntai 7. elokuuta 2011

Aurajuusto-kasviskeittoa

Illalliseksi porisee padassa kukkakaali-porkkanakeittoa, johon tulee paketti Aurajuustoa. Tein sen seuraksi talla kertaa mantelileipia karppaus.info -foorumin ohjeella.

Kasvis-Aurajuustokeittoon laitoin

1 kukkakaali
1/2 pussia porkkanaa
1/2 l vetta
pala Aurajuustoa (tai puolitoista meni nyt, ko. juuston ystavat voivat laittaa enemmankin)
hiukan cayennepippuria (korostaa juuston makua)
jotain yrttia (nyt kaytin meiramia, tosin timjami tai oregano olisi ollut parempi)

Kiehuta kasvikset kypsiksi, lisaa juusto ja soseuta sauvasekoittimella.


Varsin leppeanmakuista soppaa, jonka kanssa voileivat maistuivat makoisille.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kommenttisi tähän asiaan ilahduttaisi minua ja lukijoita! Kiitos kommentoinnista!