Nyt kun kesäkurpitsat ovat satokauden edullisia kasviksia, niin suosittelen tekemään niistä jotakin! Kasviksiahan ei koskaan voi syödä liikaa.
Kasviskammoisille mukuloille olen hyvällä mesestyksellä tarjonnut "makaronilaatikkoa", jossa makaronit on korvattu kesäkurpitsakuutioilla. Eivät hoksanneet mitään ongelmaa, kunhan kurpitsan kuoret oli kuorittu pois 😂. Vähän ketsuppia päälle ja täydestä on aina mennyt! Munamaito saa vain olla tavallista "tymäkämpää", eli 1 muna per dl maitoa. Paistoksen kannattaa antaa tekeytyä hiukan aikaa sen jälkeen, kun sen uunista nostaa pois.
Alla joitain esimerkkejä kesäkurpitsaruoista, joita itse harrastan. Reseptit löytyvät blogin reseptipankista, eli täältä.
Nyt keittiössäni on tuloillaan iki-ihanaa kesäkurpitsa-tillikeittoa.
Kesäkurpitsasta on moneksi!
 |
| Kesäkurpitsatagliatellet katkarapu-sinihomejuustokastikkeella |
 |
| Kesäkurpitsarullat tomaattikastikkeessa |
 |
| Porkkana-kesäkurpitsamuffinit |
 |
| Kesäkurpitsa-parmesaanikeitto |
 |
| Vähän fiinimpää, eli kampasimpukoita ja vihreää parsaa voi-sinappikastikkeessa tarjottuna kesäkurpitsa-rakuunasouffléen kanssa |
 |
| Kesäkurpitsaranskalaiset, kilpailussa kunniamaininnan saanut resepti |
 |
| Kesäkurpitsarullavuoka |
 |
| Kesäkurpitsa-tillikeitto |
 |
| Juustoinen kesäkurpitsakeitto |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kommenttisi tähän asiaan ilahduttaisi minua ja lukijoita! Kiitos kommentoinnista!