Baselissa tapahtuu

Ihanaa  olla paikassa, jossa koko ajan tapahtuu jotakin. Ihanaa olla myös paikassa, joka on keskellä Eurooppaa, eikä niin syrjässä kuin Suomi on. Tosin Suomesta tulleena olen täkäläisille ihmisille aika eksoottinen tapaus, heh. Juttelin perjantaina erään tutkimuspäällikköni kanssa, ja he olivat tulleet jotenkin siihen tulokseen, että olen italialainen. Olivat sitten kuitenkin pähkäilleet brittiaksenttiani. Suorastaan ulvoin naurusta, kun persialainen brittitutkimuspäällikköni Nasim lähti tapaamisestamme touhukkaana sanoen menevänsä tappamaan minua koskevat juorut.

Niin, näihin tapahtumiin. Nyt 20. tammikuuta täällä on museoiden yö, eli kaikki kaupungin museot ovat auki kello kahteen saakka yöllä. Ja täällähän niitä museoita piisaa, eniten maailmassa per asukas, kuulin.

Mutta se, mitä erityisesti odotan, on karnevaali. Baselissa se on Sveitsin suurin tapahtuma, joka tänä vuonna alkaa 6. maaliskuuta kello neljältä aamuyöstä. Seuraavat kolme päivää meno on kuulemma aikamoista, kapakat ovat auki läpi vuorokauden ja mekkala kaduilla on melkomoinen, kuulin. onneksi oma parvekkeeni on sisäpihalle päin...

Karnevaali siis alkaa Tuhkakeskiviikkoa seuraavalla viikolla ja loppuu seuraavan viikon torstaina aamuyöstä. Mielenkiintoisia päiviä, mieskin tulee silloin tänne ja ajattelin ottaa hiukan vapaatakin.

Lisää karnevaaleista täällä.

Kysy mitä haluat - plus arvonta

Hiukan huvittaa. Arkiaamuisin en ole mikään "early bird"  - siis saatan herätä aikaisin, mutta en vaan pääse liikkeelle. Sitten viikonloppuisin  - kuten tänään, olin pirteänä pystyssä jo viideltä. Kas kun se joskus tapahtuisikin työpäivänä!

Mutta asiaan! Monilla bloggareilla on tällaisia Q&A - postauksia, ja ajattelin minäkin laittaa omani. Askarruttaako mieltäsi jokin asia, mihin voisin/osaisin vastata (lääkkeet. luontaistuotteet, terveys, sairaudet jne)? Saa toki kysyä minustakin jotakin.

Kysymykset voi toimittaa osoitteeseen dzinni@europemail.com tai oikealla olevan kolumnin lomakkeen kautta. Aikarajaa en laita!

*****

Kyselijöiden kesken ajattelin arpoa jotakin maailmallakin hypepettyä, en vielä tiedä, mitä. Joten annathan vastauksessasi meiliosoitteesi ja vastaat kysymykseen: Kumpi kiinnostaa enemmän, ihonhoito vai meikki? valitsen palkinnon vastauksesi perusteella, ja se voi olla ihan mitä tahansa, Urban Decayn luomiväripaletista johonkin kalliiseen ihonhoitojutskaan.

Niin, ja tämä on siis taas vain vakiolukijoille, eli kerrothan myös, mitä kautta luet. Palkinnon kustannan itse, ihan vaan huomioksi.

Kaikkea saa siis kysyä, mutta arvonta suoritetaan helmikuun 15 päivä (CET) vastanneiden kesken.

Chopard Casmir

Edelleen vaniljaista pläjäystä. Itämaista, salamyhkäistä ja ihanan viekoittelevaa. Se on Chopardin Casmir ihanassa pullossaan.

Tuoksu avautuu hedelmäisenä   - persikkaa, aprikoosia, mustaherukkaa, ja vadelmaa, laajeten sitten mandariiniksi, neilikankukaksi ja kaneliksi huipentuen lopuksi pohjalla olevaan vaniljaan, tonkapapuun ja makeaan mirhamiin (opoponax).

Siinä voi aistia myös mangoa, bergamottia, kieloa, kookospähkinää, myskiä ja ambraa. Hyvin naisellinen tuoksu,jonkapullokaan ei varmasti jätä ketään kylmäksi.

Tästä orientaalisen eksoottisesta tuoksusta voi lukea lisää Fragrantican sivulta.

*****

Suomessa kuulemma riehui myrsky edellisyönä. Tänään tuli työmeiliin kaikille ilmoitus, että tänä yönä myrskyäisi pahasti täällä Sveitsissäkin. Olin myöhään ulkona metsästämässä kaffirlimen lehtiä, eikä silloin ollut vielä mitään merkkiä pahemmasta, mitä nyt hiukan vettä ripotti. Nyt äsken alkoi tuulikin ulvoa, niin että saapa nähdä, mikä on tilanne aamulla...

Lämmittävä thaikkusoppa

Täällä Baselissa ei ole niinkään kylmyysasteita, mutta kun ilma on kosteaa, niin sekin viileys menee luihin ja ytimiin. Nyt olen suunnattoman ihastunut thaikkukanasoppaan sisäisenä lämmikkeenä. Keitto onnistuu muistakin aineksista (esim. kala, tai kasvis, lisäät vaikka bataattia tms). Ainoa, mitä en itse tähän laita, on tuore korianteri, joka kuitenkin keittoon kuuluu. Lisätkööt ne sitä, jotka siitä pitävät.

Thaimaalainen kanakeitto (4:lle)

2 maustamatonta kananrintafilettä poikkisyyhyn ohuiksi viipaleiksi leikattuina

1 rkl ruokaöljyä (miel. maapähkinäöljyä)

1-2 purkkia makeuttamatonta kookosmaitoa (5 dl)

2 shalottisipulia leikattuina ohuiksi renkaiksi

1-2 tuoretta chilipalkoa siemenet poistettuina ja leikattuina viistosti ohuiksi siivuiksi

kanaliemitiivistettä (ja kanalientä)

pätkä tuoretta inkivääriä ohuina viipaleita

pari kaffir-limelehteä (tai laakerinlehteä)

sitruunaruoho pitkittäin halkaistuna

1 tl punaista currytahnaa

1 limen mehu

2 rkl kalakastiketta

tuoretta korianteria (käytän itse kevätsipulin varsia

(hiukan ruskeaa sokeria)

porkkanoita, paprikoita, edamame-papuja ja sieniä (osterivinokas, siitake) jne. leikattuina ohuiksi suupaloiksi viistoon.

Lämmitä öljy pannulla ja lisää siihen shalottisipuli ja kuuullota. Lisää kanansiivut, currytahna ja chili ja paista seos kevyesti ja kaada se kattilaan.

Lisää kookosmaito ja kasvikset, kaffir-limenlehti ja sitruunaruoho ja anna poreilla miedolla lämmöllä, kunnes kasvikset vaikuttavat kypsiltä.

Mausta kalakastikkeella, limen mehulla, kanaliemitiivisteellä ja tarkista suola. Tarjoa tuoreen korianterin kera. Jos sitruuna maistuu liikaa, taita makua ruskealla sokerilla. Laimennan muuten usein myös myös soppaa tavallisella kermalla, mutta ilman sitähän tämä on maidoton ja laktoositon.

Löysin yllätyksekseni kaupasta myös tuoretta kurkumaa, mikä on tuossa kelmutetussa pakkauksessa valkosipulien vieressä. Tekee oman lisänsä sopalle!