perjantai 16. lokakuuta 2020

Perjantain helpot ja herkulliset eväät: Ruokaisa tomaattisalaatti

Tomaatit ovat nyt syksyllä parhaimmillaan, ja minä olen niitä nyt popsinut pari viikkoa pääsääntöisesti. Menevät paljaaltaan ja varsinkin tässä salaatissa. Salaattiin tuovat makua ja ruokaisuutta kauramakaroni, savukinkku ja Aurajuusto. 

Lyömätön kombinaatio chili-tomaattisalaatinkastikkeen kanssa. Ostan Saarioisten versiota, vaikka näkyy niitä muitakin merkkejä olevan. Gluteenia sietämättömät voivat käyttää vaikka kikhernepastaa. Ohje on kahteen täyttävään annokseen.


Tomaattinen lounassalaatti

1 1/2 - 2 dl pastaa (kuiva-aineesta) keitettynä pakkauksen ohjeen mukaan ja valutettuna hyvin

4-5  isoa tomaattia

100-150g savukinkkua (S-ryhmän kaupoista saatava könttäkinkku on muuten hyvää tähän, ellei satu Yläneen palvin herkkua saamaan)

1/2 pakettia Aurajuustoa (tai enemmän)

Kaikki sekaisin ja toki muutakin vihanneksenpuolta voi laittaa sekaan. Tarjoa kastikkeen kera.

Huomasin, että tuo kaurapasta ei ihan ole se kuiturikkain tarjolla oleva, ja siksi ostinkin äsken porkkana-kaurapastaa. Pitääpä kokeilla sekin ensi viikolla tämän ohjeen osana.

Mukavaa viikonloppua!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kommenttisi tähän asiaan ilahduttaisi minua!