lauantai 1. kesäkuuta 2013

Parsaa parmankinkulla

Kun tätä piknikvakkariamme maistaa, ei enää tee mieli keitellä parsaa, sillä näin kun parsan laittaa, maut tiivistyvät. Se maistuu kuumana ja kylmänä, ja tosiaan onkin ollut aina yksi pikniksuosikeista.

Kääräise putsatut parsat parmankinkun siivuun. Puumainen osa katkeaa näppärästi pois.

Valuta päälle hyvää oliiviöljyä ja rouhaise päälle pippuria ja ripota muutama merisuolarae. Kinkku on aika suolaista, joten suolan kanssa kannattaa olla säästeliäs.

Paista n. 180 C uunissa tunti tai toista. Ei ole niin nuukaa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kommenttisi tähän asiaan ilahduttaisi minua!