perjantai 21. maaliskuuta 2025

Eilen Kölnissä (iltapäiväteetä Skottibaarissa)

Eilen iltapäivällä ajattelin lähteä Hollannin puolelle rajaa Kerkradeen uudelleen katsomaan karnevaalinjälkeistä elämänmenoa. Sitten tuli mieleen, että kun nyt olin suht' aikaisin menossa, niin samalla voisi vaihtaa illanviettoajatuksen Monschauhun, jonne on pidempi, noin tunnin matka. Olin bussipysäkillä Rothe Erdessä ja SB66 ajoi pysäkille - mutta bussi oli ihan tupaten täynnä, eikä huvittanut seisoa.

Tuli mieleen, että vähemmän aikaa vie lähteä vaikka Kölniin ja kun Rothe Erden asemakin vielä oli ihan vieressä, niin saapastelin sinne ja hyppäsin junaan.

Junassa tuli mieleen, että jospa Kölnissä saisi iltapäiväteetä! Irlannissahan se oli jokasunnuntainen hupini. Selasin puhelimen nettiä ja paikka löytyi: Hieno Excelsior Hotel Ernst ihan katedraalin vieressä.

En ollut tehnyt mitään varausta, mutta ystävällinen henkilökunta sanoi, että eiköhän se järjesty - mutta ei sitten järjestynytkään. Olin hiukan pettynyt, eikä listalta löytynyt mitään kovin houkuttelevaa, kun olin kerran sen iltapäiväteen päähäni saanut.

Selasin taas puhelimen nettiä ja selvisi, että pienen kävelymatkan päässä oli paikka nimeltä Scotia Spirit, joka tarjoilee iltapäiväteetä. Hintakin oli kohtuullinen, n. 25 euroa sisältäen drinksun (Ernstissä ilman kuohuvaa hinta oli 75 euroa, ja shampanjalla olisi satanen varmaan mennyt rikki - toki sen olisin maksanut, mutta kun ei niin ei).

Scotia Spirit olikin viskikaupan, tasting roomien, baarin ja herkkukaupan risteytys. Paikan emäntä, Fiona, oli vanhempi nainen, joka oli todella itse ystävällisyys. Britti, joka on eksynyt Saksaan...

Oli hiukan aikaista iltapäiväteelle, joten paikka oli aika tyhjä. Onnekseni, koska Fionalla oli siten aikaa lörpötellä minun kanssani.

Teeserviisiin kuului tietystikin teetä (valikoimissa mm. oli heille ekskusiivisesti sekoitettuja blendejä - unohdin ottaa kuvan menusta ☺️), pikkuvoikkareita ja makeana joko sconeseja clotted creamin ja hillon kera, tai vaihtoehtoisesti porkkanakakkua (tarjoiltuna lemon curdin kanssa) tai englantilaista hedelmäkakkua. Kaikki itse leivottuja. Olin jo hypätä kattoon, kun kuulin tuosta hedelmäkakusta, mutta se oli valitettavasti loppu eilen. Teen kanssa sain sitten sconesin niine tavallisine lisukkeineen, ja ostin mukaan kotiin vietäviksi kaksi isoa siivua porkkanakakkua. Niin, ja hintaan kuului lasillinen ginilikööriä, kermaista viskilikööriä, viskiä, olut tai soft drink. Sinä päivänä heille oli tullut valikoimaan myös viinejä, mutta minä otin sen skottilaisen kermaliköörin, joka olikin oikein hyvää.

Scone, eli teeleipä, joka pitää murtaa auki, ei leikata veitsellä. Cornwallissa laitetaan hillo ensin päälle, sitten clotted cream, ja muualla toisinpäin. Suosin itse jälkimmäistä tapaa. 

Lisää iltapäivätee-etiketistä voit lukea tästä aiemmasta postauksesta.

Mutta nyt menen asioiden edelle. Kolmikerroksiselta tarjottimeltahan syödään ensin alimmalla tasolla olevat voileivät ja piiraat, ja sitten edetään ylemmille tasoille ja makeat ovat viimeinen ruokalaji.

Täällä oli ylimmällä vadilla perunalastuja, jotka jäivät sömättä, koska niistä en pidä.

Täällä oli todella hauskat teekannut. Valittu irtotee tarjoiltiin sellaisesta ja viereen tuotiin ajastin, joka kilahti, kun tee oli hautunut tarpeeksi. Haudutusaika määräytyi teelaadun mukaan ja oli keskimäärin 2-2,6 minuuttia.


Sitten kannu laitettiin mukin päälle ja se itsekseen suodatti teen mukiin, ilman mitään toimenpiteitä. Teefriikkinä ostaisin kyllä tällaisen vehkeen, kunhan vaan jostakin löytäisin.

Fiona kertoili puljun historiasta. Media-alalla ollut omistaja, Peter, vaihtoi 12 vuotta sitten uraa ja perusti viskikaupan, jossa järjestetään myös viskikursseja ja tastingeja. Myymälällä on valikoimissaan kunnioitettavat yli 250 eri viskiä. Kun naapurissa ollut baari lopetti, se hankittiin ravintolatilaksi.

Fiona muuten pitää täällä englanninkielisiä keskusteluiltoja, lisätietoja täältä tai nettisivuilta (nettisivut löytyvät Fb:sta). Kiva baariemäntä!


Tulihan sieltä ostettua niitten porkkanakakkusiivujen (jotka muuten olivat todella runsaita!) lisäksi muutakin. vain kyseiselle paikalle sekoitettua Speyside-teetä ja pari pakettia suuresti rakastamiani skottilaisia shortbread-pikkuleipiä. 

Heillä on näköjään vastaava baari Düsseldorfissakin? Tai ainakin jotakin toimintaa siellä? En ihan nettisivuilta saanut selkoa asiasta...

Juttu jatkuu huomenna...

Paikassa oli vanhanaikaista charmia - aion mennä toistekin! Jospa silloin saisi sitä himoitsemaani hedelmäkakkuakin.

2 kommenttia:

  1. Olis jotenkin tosi ihana käydä iltapäiväteellä :) enemmän juon kahvia mutta joskus satunnaisesti teetä, mutta tuohan on ihan herkkuhetki ja elämys :) teeleivät on hyviä, joskus itse tehnyt :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Iltapäiväteehetki on ihana rentoutumismuoto (ja harrastus)! Hyvää syötävää ja juotavaa... Täällä Aachenissa on yksi teehuone, jossa tarjotaan iltapäiväteetä vain muutaman kerran vuodessa, enkä ikinä ehdi varaamaan, kun ne myydään heti loppuun 😒- Maastrichtista ilmeisesti löytyisi paikkoja, mutta kun se on liki tunnin matkan päässä. Mutta ehkä vielä sijoitan sen satasen tuonne Kölnin Ernstiin ja muistan varata etukäteen. EDIT: Noista voileivistä sen verran, että tykkään eniten noista kurkkuleivistä. Hyvin yksinkertaisesti välissä on vain voita ja ohuenhuita kurkkusiivuja. Muuta ei tarvita!

      Poista

Kommenttisi tähän asiaan ilahduttaisi minua ja lukijoita! Kiitos kommentoinnista!