Postbiootit, mitä ne ovat?

Viimeaikoina on termi "mikrobiomi" yleistynyt. Sehän viittaa pääasiassa suolistoon jota tutkitaan jatkuvasti edelleen. Jatkuvasti kasvavat tutkimusperäinen tieto vahvistaa edelleen sitä tosiasiaa, että tämän suolistossamme elävien "hyvien" ja "huonojen" bakteerien mikrokosmoksen terveys on ratkaisevan tärkeää monille terveytemme osa-alueille, aina asianmukaisesta ruoansulatuksesta vahvaan immuunipuolustukseen, mielialan säätelyyn ja aivojemme ketteryyteen (ja pitkäikäisyyteen). Ja vaikka probioottien ja jopa niitä ravitsevien prebioottien merkitys on nyt hyvin tiedossa, tiedämme vain vähän tai ei mitään postbiooteista, orgaanisista yhdisteistä, jotka esimerkiksi Harvard Health määrittelee "jäämiksi, jotka jäävät jäljelle sen jälkeen, kun keho on sulattanut sekä prebiootteja että probiootteja".

Mutta mitä postbiootit tarkalleen ottaen ovat? Ja mikä rooli niillä on terveydessämme?  Postbiootit ovat uusi aluevaltaus suoliston terveydessä. Mitä enemmän opimme suolistossamme elävistä uskomattomista mikrobeista, sitä paremmin ymmärrämme, miten ne vaikuttavat kehoomme systeemisellä tasolla. Eivätkä terveyteemme vaikuta pelkästään suolistobakteerit, vaan myös niiden tuottamat yhdisteet: postbiootit, jotka tukevat kehoa monin eri tavoin.

Mitä ovat postbiootit?

Kun suolistobakteerit fermentoivat syömämme ruoan ja hajottavat kuituja ja kasviyhdisteitä, ne tuottavat sivutuotteita ja kuona-aineita, joita kutsumme yhdessä postbiooteiksi. Monet näistä hyödyttävät terveyttämme. Kun mikrobiomimme on terve ja tasapainoinen, postbiooteilla on erittäin positiivinen vaikutus. Sitä vastoin dysbioosissa (epätasapaino hyödyllisten ja mahdollisesti haitallisten suolistobakteerien välillä) postbioottien tuotanto voi heikentyä, mikä edistää tulehdusta, immuunijärjestelmän heikkenemistä ja aineenvaihdunnan toimintahäiriöitä.

Mitä eroa on probiooteilla, prebiooteilla ja postbiooteilla?

Kuvittele suolistoasi puutarhana. Probiootit ovat kasveja. Prebiootit ovat ravinteita, jotka ravitsevat kasveja ja luovat ihanteelliset olosuhteet elämän kukoistamiselle. Mitä monimuotoisempi puutarhasi on, sitä kestävämpi, kauniimpi ja terveempi siitä tulee. Postbiootit ovat sitä, mitä kukoistava puutarha tuottaa: vapautuva happi, hedelmät, tapa, jolla terve juuristo vakauttaa ja vaikuttaa kaikkeen ympärillään. Ne ovat hyvin hoidetun mikrobiomin tulosta ja keino, jolla suolisto kommunikoi muun kehosi kanssa. Pidä huolta puutarhasta, niin hyödyt ulottuvat paljon puutarhan ulkopuolelle.

Yhteenvetona:

- Probiootit ovat eläviä bakteereja, jotka elävät suolistossa.

- Prebiootit ovat kuituja ja tiettyjä kasviyhdisteitä, jotka ruokkivat näitä bakteereja (polttoainetta).

- Postbiootit ovat sitä, mitä bakteerit tuottavat syödessään tätä polttoainetta (jätteitä).

Photo by Nadine Primeau on Unsplash

Mitä erilaisia ​​postbiootteja on olemassa?

Tämä perhe on laaja, mutta tässä alla on muutamia, mutta niitä on itse asiassa paljon enemmän:

Lyhytketjuiset rasvahapot (SCFA), kuten butyraatti, propionaatti ja asetaatti. Niitä tuotetaan suolistobakteerien fermentoimalla kuitua, ja ne ovat tutkituimpien postbioottien joukossa. Butyraatti ravitsee suoliston soluja ja sillä on voimakkaita tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia. Asetaatilla on lupaava rooli verensokerin säätelyssä ja suojassa haitallisilta bakteereilta. Propionaatilla on rooli ruokahalun säätelyssä, sillä tutkimukset viittaavat siihen, että SCFA:t ovat suoraan yhteydessä aivoihin vagushermon kautta.

Vitamiinit: Jotkut suolistobakteerit auttavat syntetisoimaan B-vitamiineja (B12, folaatti, B6) ja K2-vitamiinia.

Fermentoinnin aikana syntyvät entsyymit, jotka tukevat ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa.

Peptidit ja aminohapot, mukaan lukien bakteriosiinit, luonnolliset antimikrobiset peptidit, jotka ovat tärkeitä mikrobiympäristön säätelylle, ja muut bioaktiiviset peptidit, joilla on immuuni- ja signalointitehtäviä.

Eksopolysakkaridit: Mikro-organismien fermentoinnin aikana vapauttamat sokeripohjaiset yhdisteet. Tutkimukset osoittavat immuunijärjestelmää vahvistavia, kolesterolia alentavia ja verenpainetta sääteleviä vaikutuksia. Hyvä esimerkki on kefiiri, jota sen sisältämät bakteerit tuottavat.

Indolit ja urolitiinit: Uusi tutkimus osoittaa niiden roolin aivojen terveydessä.

Postbioottien hyödyt

Postbiootit osoittautuvat yhdeksi tärkeimmistä mekanismeista, joiden kautta suolisto vaikuttaa kehoon. Postbiooteilla on rooli seuraavissa asioissa:

Suoliston suojamuuri: Suoliston suojamuuri on uusi keskeinen tekijä suoliston terveydessä. Se suojaa "kotia", jossa mikrobiomi voi kukoistaa. Erityisesti butyraatti pitää suoliston seinämän vahvana ja vähentää sen läpäisevyyttä.

Immuunijärjestelmän tehokkuus: Postbiootit ovat ratkaisevan tärkeitä immuunijärjestelmän kouluttamisessa reagoimaan asianmukaisesti. Noin 70 % immuunikudoksesta sijaitsee suolistossa, ja postbiootit ovat olennainen osa prosessia, jossa se oppii erottamaan ystävän vihollisesta.

Aineenvaihdunnan terveys: Lyhytketjuiset rasvahapot (SCFA) vaikuttavat insuliiniherkkyyteen, ruokahaluhormoneihin ja rasva-aineenvaihduntaan. Asetaatin ja propionaatin tutkimus viittaa siihen, että näillä postbiooteilla voi olla rooli aineenvaihduntasairauksien ehkäisyssä ja hoidossa.

Tulehdusta estävä vaikutus: Monet postbiootit ovat tehokkaita tulehdusta estäviä aineita, ja niiden puuttuminen on yhteydessä kroonisiin lieviin tulehdusongelmiin. Dysbioosi (jossa myös postbioottinen tuotanto on heikentynyt) yhdistetään yhä useammin krooniseen, matala-asteiseen tulehdukseen, joka on monien nykyaikaisten sairauksien taustalla.

Aivot ja mieliala: Lyhytketjuiset rasvahapot ja muut postbioottiset yhdisteet kommunikoivat vagushermon kautta ja vaikuttavat välittäjäaineiden tuotantoon (suolisto-aivot-yhteys).

Pitäisikö meidän ottaa postbiootteja lisäravinteina vai voimmeko lisätä niitä ruokavalion avulla?

Molemmat lähestymistavat ovat hyödyllisiä, mutta ruokavaliota priorisoiva on parempi: näin tämä järjestelmä on suunniteltu toimimaan. Monipuolinen, kuitupitoinen ruokavalio, joka ravitsee tervettä mikrobiomia, luo laajemman, älykkäämmän postbioottisen maiseman.

Vinkit postbioottien lisäämiseen luonnollisesti:

Käytä monipuolisesti kasvikuituja: Eri bakteerit fermentoivat eri kuituja, jolloin syntyy erilaisia ​​postbiootteja. Siksi yritä syödä yli 30 erilaista kasviruokaa viikossa (vihanneksia, hedelmiä, palkokasveja, täysjyväviljaa, pähkinöitä, siemeniä, yrttejä).

Käytä resistenttiä tärkkelystä, jota löytyy keitetyistä ja jäähdytetyistä perunoista, vihreistä banaaneista, kaurasta ja palkokasveista. Tämä fermentoituu ensisijaisesti butyraatiksi. Resistentistä tärkkelyksestä olikin aiemmin kirjoittamani postaus täällä. 

Ravinnon tulisi sisältää fermentoituja ruokia, kuten elävää jogurttia, kefiiriä, hapankaalia, kimchiä, misoa ja tempehiä. Nämä tarjoavat sekä eläviä bakteereja (probiootteja) että joitakin valmiita postbioottisia yhdisteitä.

Käytä polyfenolipitoisia ruokia, kuten marjoja, oliiviöljyä, tummaa suklaata, kahvia, matchaa ja kaakaota. Tietyt bakteerit fermentoivat näitä yhdisteiksi.

Vähennä erittäin prosessoitujen elintarvikkeiden kulutusta, koska ne muuttavat hyödyllisiä postbiootteja tuottavia bakteerikantoja. Ajan myötä emulgointiaineet ja lisäaineet voivat vahingoittaa suoliston suojamuuria.

Vähennä napostelua: Suolistolla on oma puhdistussyklinsä, jota kutsutaan migraatiomotorikompleksiksi (MMC), joka aktivoituu aterioiden välillä poistaen kuona-aineita ja ylläpitäen tervettä mikrobiympäristöä. Tämä sykli aktivoituu vain tyhjällä vatsalla, joten napostelu keskeyttää sen. Paastoamistaukojen pitäminen aterioiden välillä on yksi helpoimmista asioista, joita voit tehdä suoliston terveyden eteen.

Priorisoi unta: Unen aikana suolisto korjaa itseään. Unen laatu vaikuttaa suoliston suojamuuriin, mikrobitasapainoon ja postbioottien tuotantoon.

Hallitse stressiä: Mikrobiomi on erittäin herkkä hermoilulle. Krooninen stressi vähentää merkittävästi butyraattia tuottavia bakteereja.

Milloin harkita ravintolisää?

Joskus pelkkä ravinto ei riitä. Antibioottihoidon jälkeen, stressin tai sairauden aikana tai kun suolisto tarvitsee kohdennetumpaa tukea, hyvin tutkittu postbioottinen ravintolisä on hyödyllinen. Etsi kantoja, joilla on kliinisesti todistettuja tuloksia. Postbiootit eivät usein vaadi jäähdytystä, erityisiä hoito-ohjeita tai monimutkaisia ​​protokollia."

Joissakin valmisteissa käytetään lämmöllä inaktivoituja bakteereja, jotka eivät ole enää elossa, mutta biologisesti aktiivisia ja kykenevät kommunikoimaan kehon kanssa. Tämä tekee niistä luonnostaan ​​stabiileja (toisin kuin monet elävään viljelmään perustuvat probioottilisät), turvallisia ja tehokkaita. Toisin kuin probiootit, joiden on selvittävä tuotannosta, varastoinnista ja vaikeasta matkasta mahahapon läpi suolistoon, postbioottiset lisäravinteet vapauttavat suoraan bioaktiivisia yhdisteitä. Kliiniset tutkimukset osoittavat ruoansulatuksen lisäksi muita hyötyjä, kuten immuunivasteiden säätelyä, terveen tulehdustasapainon tukemista ja suoliston suojakerroksen vahvistamista, joten tämä on lupaava alue suoliston terveydelle.