Vuosi 2016: Muisteloita 10 vuoden takaa

Kannanpa minäkin korteni näitten muisteloitten kekoon., kun näkyvät jotkut muutkin palaavan mielessään tuohon vuoteen. Silloin tapahtuikin paljon. Ensitöikseni tammikuulla mursin pohjeluuni. Nousin autosta ja liukastuin lumipyryllä, enkä ensin käsittänyt ollenkaan, että luu on poikki, vaan yritin nousta ylös useampaan otteeseen. Joku pariskunta tuli auttamaankin. Vasta läsähdettyäni ties monennenko kerran istualleni jälkakäytävälle, huomasin, että oikea jalka sojottaa ihan väärään suuntaan, eli taaksepäin. Kipua en tuntenut ollenkaan.

Mutta sehän meni murskaksi koko nilkka siinä rytäkässä.

Eikun piipaa-autolla sairaalaan ja se leikattiin. Olivat laittaneet sitten iloisenvärisen kipsinkin, kun oli punaista varmaan jäänyt joulun jäljiltä.

Se nilkka murtui vielä lisää kun yritin nousta ylös, joten se jouduttiin leikkaamaan saman vuoden aikana kaikkiaan kolme kertaa, ja seuraavalla kerralla sain (oman toiveeni mukaan vähän hillitymmän värisen kipsin.

Kolmannella kerralla (kesä) ei kipsiä enää tullut, mutta sinne laitettu metallituki otettiin pois ja ortopedi vaan sanoi, ettei tuo tuon kummemmaksi tästä tule, vaan sen kanssa on elettävä.

Ennen kolmatta leikkausta ehdin käydä tämän koipeni kanssa Royal Ascotissakin. Mekko oli vaalea pitsimekko mustan pashminan kanssa, ja hattu oli yksi lemppareistani, mustalla harsolla ja rusetilla sen takana.

Kuva otettu ennen lähtöä papa Michaelin keittiössä Stamford Brookissa (Lontoo).

Eipähän ollut leveää lieriä jonka kanssa törmäillä ovenpieliin.

Laukkuna oli vanha kiiltonahkainen Kate Spaden "Duet"

 

Maltillista pelaamista, mutta kylläpä sillä(kin) reissulla taas shampanjaa meni

Niin, sitten heinäkuussa sain soiton Sveitsistä Rochelta. Tarvitsivat neljäksi kuukaudeksi "kiireapulaista" kliiniselle, ja kävin läpi pienen haastattelun samana päivänä kun koipi oli leikattu kolmanteen kertaan. Olin vielä hiukan sekaisin nukutuksen jäljiltä ja lupauduin, kun tarjosivat hommaa. 

Kun pää hiukan selvisi, aloin miettiä, että miten ihmeessä saan silloiset hommani paketoitua kahdessa viikossa, mutta niinpä vaan sain ja olin Baselissa kahden viikon päästä kyynärsauvoineni. Tietämättä edes missä asua.

Varasin sitten AirBnB:n Birsfeldenistä vanhan mummun luota, joka ei puhunut kuin Sveitsin saksaa, mutta hyvin meni kommunikointi (minä omassa huoneessani ja hän olkkarissa) Googlen avulla.

Parin viikon päästä minulla olikin sitten asunto Baselin vanhan kaupungin muurien sisäpuolella.

Asuin tästä vasemmalle kun kääntyy. Taustalla vanha kaupunginportti, Spalentor, joste meni läpi ratikka Ranskan puolelle.

Koko Sveitsissä vietetty aika venyi pariksi vuodeksi ja siellä viihdyin, kun siellä jo valmiiksi asui paljon vanhoja kavereita, brittejä ja suomalaisia eri läähefirmoista. Vaan tasan ei käy nallekarkit, parin vuoden päästä Rochelta sai lähteä iso osa vakkariporukkaakin, koska firman pipeline ei nyättänyt ollenkaan hyvältä.

Työporukan kanssa käytiin vähän melomassa Ranskan ja Saksan puolella ja tipahdin kerran kanootista, ja siitä sain kyllä kuulla vielä vuosia jälkeenpän. "Amy ei oikein ymmärtänyt, että pitää pysytellä sen kanootin päällä, eikä siellä alla". Mielenkiintoista oli kyllä katsoa kanootin alla kirkkaassa vedessä, kun kalaparvet lähtivät kiireesti karkuun. 

Välillä käytiin Saksan puolella Schwarzwaldissa patikoimassa. Kuvassa Todtnaun putoukset

Kavereita hyppäsi siellä kylässä usein ja kaikki vein aina Tinguelyn museoon, jossa oli merkillisiä härpäkkeitä. Lipun sai firman alennuksella. Tässä vielä Baselin maamerkki, Tinguelyn suihkulähde.

Toinen käyntikohde oli aina Rochen tornissa (Sveitsin korkein rakennus ennen kuin se toinen torni valmistui) ylhäällä oleva ravintola Pebbles Bar.

Nykyäänhän siellä on vielä korkeampikin torni tämän vanhan vieressä. Sielläkin on ravintola yläilmoissa. 

Komeat olivat näkymät Reinille, ja olihan siellä parvekekin.

Roskapolitiikka toi Sveitsissä hiukan päänvaivaa. Siellä oli aika tarkkaa roskien lajittelun suhteen ja minun lähelläni oli esimerkiksi paikka, johon sai viedä vanhat silmälasit. Täällä lisää aiheesta.

Basel on siitä kiva paikka, että siellä tapahtuu jotain kaiken aikaa. Kun syysmessut olivat ohi, avattiin joulutorit.

Matkustaminen sieltä oli edullista, Easyjetillä pääsi esim. parilla kympillä Nizzaan. Jos halpislentofirmoja mollataan, niin Easyjetille annan täyden kympin, hyvä palvelu ja laaja verkosto.

Marraskuussa ehdittiin käydä Lontoossakin, Kew Gardensin valon polulla, mukana nuori neiti Suomesta (miehen lapsenlapsi). Täällä juttua siitä.

Jouluksi tietystikin tulin Suomeen, ja siinä se vuosi 2016 sitten olikin. Paljon ehti tapahtua vuoden sisällä, eikä tässäkään ollut vielä ihan kaikki. Jotakin olisi saanut jäädä sattumattakin, kuten tuo koiven katkaisu ja kanootista tippuilu 😂, josta entiset työkaverini edelleen naljailevat. Sattuuhan sitä. Tekevälle ainakin.

Kutsu kauneuteen -tilaisuudet maaliskuun alussa

Huomasittehan, että Sokoksilla on taas ympäri Suomen Kutsu kauneuteen -tilaisuuksia? Kannattaa ilmoittautua varasijalle, vaikka haluamasi tilaisuus olisikin jo täynnä. Ainakin Turussa pääsi syyskesällä varasijaltakin ihan hyvin mukaan. Kirjoittelin viime vuoden puolen tilaisuuksista aiemmin täällä.

Kuvakaappaus: Sokos

Humpuukijuttuja?

Netistä sitä löytää ihan mitä vaan. Kuten kolmen päivän ihoa ihmeellisesti muuttavan purkkisardiinidieetin ohjeet. Minäkin voin liki kaikkea kokeilla huvikseni, mutta tähän en usko pätkääkään. Tosin se tulisi halvemmaksi kuin monet muut kokeilut 😆.

Photo by Teo Zac on Unsplash

Jos purkkisardiinit olisivat ainoa ravinnonlähde kolmen päivän ajan, voisi ainakin sanoa, että näin vähähiilihydraattisella ravinnolla turvotukset lähtisivät aika hyvin.

Tämän lisäksi niistä saisi hyviä Omega-rasvahappoja, proteiinia, D-vitamiinia, kalsiumia (varsinkin kalan ruodoista, jotka ovat säilönnässä pehmenneet), B12-vitamiinia, seleeniä jne. Eri asia on sitten, kannattaako purkkisardiineja syödä joka päivä. Raskasmetallit eivät yleensä ole ongelma sardiinien suhteellisen lyhyn eliniän takia.

Mutta: kolmessa päivässä iho ei voi muuttua miksikään, sillä ihon uudistuminen kestää liki kuukauden.

Toinen asia, joka ehkä kiinnostaisikin saattaisivat olla ns. mikroneulalaastarit, mutta kun tästäkin enemmän lukee, niin en oikein usko tähänkään.

Mikroneulalaastareissa käytetään pieniä, jähmetetystä hoitovasta aineesta tehtyjä liukenevia "piikkejä" jotka lävistävät ihon sarveiskerroksen. Laastari painetaan iholle ja aktiiviaineiden annetaan vaikuttaa. Ja ei, se ei satu vaan saattaa tuntua vain pienenä kihelmöintinä. Esimerkiksi salisyylihapon kuljettaminen ihonalaiseen finniin saattaa auttaa sitä paranemaan nopeammin. haluronihapon vieminen juonteiselle alueelle taas saattaa siloittaa ihoa. Hmmm...

Remescar Microneedling Patches silmänalusten ryppyihin ja tummuuteen. Kuvakaappaus valmistajan sivuilta

En tiedä, paljonko tätäkään uskoisin, mutta niistä on kuulemma hyötyä hyvin kohdennettuihin ongelmiin. Hyöty ei koske pelkästään "mikroneulojen" käyttöä, vaan se on näitten ja itse okklusiivisen laastarin yhdistelmä. Laastari suojaa alueen ja samalla se sulkee aktiiviset ainesosat sisään.

Tästä syystä mikroneulalaastarit voivat olla erityisen hyödyllisiä esimerkiksi ihossa syvällä sijaitsevien aknekystojen, juonteiden ja jopa aknearpien hoidossa. Ne eivät kuitenkaan korvaa esimerkiksi ammattimaista mikroneulausta, laserhoitoja tai injektoitavia aineita. 

Some By Mi -brändin mikroneulalaastarit finnien päälle. Kuvakaappaus iHerb

Vielä sitten yksi hullutus, joka on pyörinyt TikTokissa (en seuraa ko. mediaa, mutta luin tästä muualta netistä) on liukuvoiteen käyttö primerinä.

No näitähän on sitten silikoni-, öljy- ja vesipohjaisia, jotka eivät käyttäydy samalla tavalla kasvoilla. Eikä niitä ole testattu kasvojen iholla, eli seuraukset voivat olla arvaamattomia. Ainakin ne saattavat tukkia huokosia.

Kyllähän monet noista sisältävät samoja ainesosia kuin primerit (kuten silikonit ja kosteuttavat aineet), ne voivat ärsyttää ihoa ja silmänympäryksiä pahasti.

Erityisesti öljypohjaiset liukuvoiteet tukkivat todennäköisesti ihohuokosia. Luin, että liukuvoiteet voivat sisältää myös ainesosia, kuten säilöntäaineita tai hajusteita, jotka ärsyttävät tai vahingoittavat ihoa. Lisäksi spermisidit, jota saattaa löytyä joistakin liukuvoiteista, on melko voimakas ja mahdollisesti ärsyttävä ainesosa hierottavaksi kasvoille. 

Toisekseen, jos ajatellaaan genitaaleja, tuskin kukaan käyttää liukkaria koko päivän, kun taas meikki on yleensä kasvoilla koko ajan.

Minä en ole näihin aineisiin tutustunut tarpeeksi kommentoidakseni juuta eikä jaata - eikä ole todellakaan tunnut mieleenikään käyttää niitä primerinä, kun kasvoille tarkoitettujakin aineita on saatavilla.

Löytyyhän näitä kaikkia merkillisyyksiä, kun oikein nettiä selaa...

Sitä sun tätä

Täytyy sanoa, että eilen kärsin sellaisesta päänsärystä, että oksat pois. Olin ulkona ja jotenkin tuo raaka pakkasilma kävi keuhkoille ja yskin sitten niin, että melkein oksensin sen jälkeen. Seuraus: tämä päänsärky. Minullä särkee päätä ehkä noin kerran viidessätoista vuodessa ja eilen oli totisesti se päivä.

Muistatteko, kun kirjoittelin siitä, että rakennepaikkaavien hoitoaineiden turhan tiheä käyttö jäykistää hiusta? Nyt olen yrittänyt harventaa niiden käyttöväliä ja huomasinkin heti eron hiuksissa. Nuo rakennepaikkaavat aineet tekevät tosiaan hiuksesta jopa suoran, mikä oli kyllä ihan toivottavakin juttu, mutta kyllä minä huomaan pientä katkeiluakin sen seurauksena.

Tuulenpesähiukset palasivat.

Jossain suomalaisessa lehdessä oli haastateltu jotakin kampaajaa, joka oli myös korostanut sitä, että pakkassäillä pitäisi käyttää ennemminkin kosteuttavaa shampoota ja hoitoainetta. Taidan olla samaa mieltä. Ainakin omat hiukseni ovat ihan erilaiset, ja vaikka en tästä käkkärästä pidäkään, niin saahan sen sitten suoristusraudalla sileämmäksi.

*****

Minun on pitänyt jo kauan kehua viime syksynä tekemäni pikkuostos. Ostin meikkivoidesiveltimen, vaikka sitä olen aina pitänyt hiukan turhakkeena. Yleensä ne ovat aika kapeitä, joten niitten kanssa tuhertelu vie aikaa. Nyt kuitenkin sellaista käytettiin niillä viime syksyn Sokoksen meikkitapahtumissa olleilla meikkauskursseilla, joten kun löysin sopivan leveän, ostin sen. 7,50 euroa Sokoksen -20% alennuksella (normaali hinta kympin).

Tämä on e.l.f.-brändin Contour Brush, mutta jotenkin ajattelen tämän siihen hommaan hiukan taas liian leveä, mutta meikkivoiteen levitykseen tämä on oikeinkin hyvä, eikä siinä hommassa tarvitse tussaroida kauaa, vaan tulee sileään ja tasaista jälkeä hetkessä.

Joku oli moittinut tätä myymälän nettisivuilla yhden pisteen arvoiseksi ja "kertakäyttöiseksi", mutta minä nyt olen käyttänyt tätä syyskuusta lähtien ja hyvin pelittää. Suosittelen.

Sitten pientä hölmöilyä: ostin Catricen luomiväripuikon.

Puikko teksteineen on väärinpäin...

Kotona vasta huomasin, että se onkin tosiaan luomiväripuikko, eikä huulipuikko. Se nimittäin oli näytteillä joidenkin huulituotteiden seassa.

Tuollaisena metallinsävyisenä se olisikin ihan liikaa minun luomilleni, joten meneehän se huulillakin.

Tämä päänsärky muuten alkoi taas. Tnutuu olevan jostakin syystä niskatkin jumissa. Toivottavasti seuraava postaus on hiukan järkevämpi.

Köln, Saksan karnevaalin pääpaikka, mitä siellä oikein tapahtuu?

Tänään on karnevaalien pääpäivä, Rosenmontag (Ruusumaanantai). . Ensi viikolla "fasching" alkaa sitten Baselissa.

Lisää Saksan karnevaaleista voi lukea täältä aiemmasta postauksestani. Olen hengessä mukana 🤡.

Riisi ihonhoidossa (ulkoisesti)

Nyt kun mainitsin riisilipidien hyödyt ihonhoidossa (postaus on luettavissa täältä), niin nyt huomaan törmääväni netissä joka paikassa riisiveteen, jolla mainitaan olevan iholle edullisia ominaisuuksia.

Yksi hypetetyimmistä tuotteista näkyy olevan korealaisen I'm From -brändin Rice Toner. Kuvakaappaus Lyko

Kun luin lisää aiheesta, niin huomasin, että riisiveden käyttö ihonhoitoon ei suinkaan ole mitään uutta. Itse asiassa tätä ikivanhaa ainesosaa on käytetty Aasiassa jo pitkään sekä ihon- että hiustenhoidossa. Sanotaan, että jo 2000 vuotta sitten naiset Kiinassa, Koreassa ja Japanissa käyttivät riisivedestä valmistettuja seoksia saadakseen posliinisen ihon ja upeat hiukset. Esimerkiksi kosmetiikkabrändit kuten Tatcha, Thank You Farmer ja Beauty of Joseon käyttävät kaikki riisivettä ihonhoitotuotteissaan rauhoittamaan ärsytystä, parantamaan kosteutta ja hoitamaan ihon suojakerrosta.

Riisiveden sanotaan olevan:

- tulehdusta ehkäisevää

- suojaa vapaita radikaaleja ja ympäristön stressitekijöitä vastaan

- rauhoittaa ihottumaa ja atooppista ihottumaa

- kosteuttavaa

- kevyesti kuorivaa

- ja se sopii kaikille ihotyypeille

Beauty of Joseon Glow Replenishing toner. Kuvakaappaus K-ruoka

Hmmm... Mutta onko näissä uskomuksissa mitään perää? Aiheesta löytyi ihan juttua PubMedistäkin. Joten riisistä ja sen ainesosista eristetyillä aineilla on laaja käyttöpotentiaali ihonhoito- ja kosmetiikkatuotteissa. Linkissä on tiivistetty useita julkaistuja tutkimuksia, toteaa, että riisin yksittäisiä ainesosia ovat fenoliyhdisteet, betaiini, skvaleeni, trisiini ja riisileseet. Näiden riisistä peräisin olevien ainesosien on todettu olevan ikääntymistä ehkäiseviä, tulehdusta hillitseviä, valkaisevia, valolta suojaavia ja kosteuttavia.

Riisiveden ainesosat tarkemmin listattuna:

Ferulahappo: Ferulahappo on voimakas antioksidantti, joka auttaa neutraloimaan vapaita radikaaleja, vähentämään haitallisen UV-säteilyn vaikutuksia ja stabiloimaan C- ja E-vitamiineja ihonhoitotuotteissa.

Kanelihappo: Edistää riisin antioksidanttisia ominaisuuksia ja auttaa suojaamaan ihoa oksidatiivisilta vaurioilta.

P-kumariinihappo: Tarjoaa antioksidanttisia etuja, auttaa suojaamaan ihoa ympäristön aiheuttamilta vaurioilta ja vähentämään ikääntymisen merkkejä.

Trisiini: Ainutlaatuinen flavoni (antioksidanttti), jota löytyy riisileseistä, joka tunnetaan tulehdusta ja antioksidanttisia vaikutuksiaan vastaan, mikä voi auttaa vähentämään ihon tulehdusta ja suojaamaan ihoa oksidatiiviselta stressiltä.

Protokatekiinihappo: Toinen antioksidantti, joka edistää suojaavia vaikutuksia vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta.

Rasvahapot: Riisileseöljy on runsaasti rasvahappoja, kuten öljyhappoa ja linolihappoa. Nämä edistävät öljyn kosteuttavia ominaisuuksia, auttavat vahvistamaan ihon suojakerrosta, säilyttämään kosteutta ja pitämään ihon kosteutettuna.

Fosfolipidit: Nämä ovat solukalvojen välttämättömiä osia, joilla on ratkaiseva rooli ihosolujen rakenteen ja toiminnan ylläpitämisessä. Riisiöljyn fosfolipidit auttavat palauttamaan ihon suojakerroksen, suojaamaan ympäristön haittavaikutuksilta ja kosteuttamaan ihoa.

Tokoferolit ja tokotrienolit (E-vitamiini): Riisiöljy on hyvä E-vitamiinin lähde, joka sisältää sekä tokoferoleja että tokotrienoleja. Näillä yhdisteillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka suojaavat ihoa oksidatiiviselta stressiltä ja valoikääntymiseltä sekä tarjoavat kosteuttavia hyötyjä.

Gamma-oryzanoli: Ainutlaatuinen antioksidantti, jota löytyy riisiöljystä ja joka koostuu ferulihappoestereistä ja steroleista. Gamma-oryzanolilla on antioksidanttisia, tulehdusta estäviä ja UV-suojaavia ominaisuuksia, jotka edistävät öljyn kykyä suojata ihoa auringon aiheuttamilta vaurioilta ja ikääntymiseltä.

Keramidit: Vaikka riisileseissä on niitä pienempiä määriä kuin muita lähteitä, ne voivat auttaa vahvistamaan ihon suojakerrosta, estämään kosteuden haihtumista ja suojaamaan ärsytykseltä ja saasteilta.

Oryzanoli: Ehkäisee kollageenin hajoamista, torjuen ryppyjä ja ihon veltostumista.

Inositoli: Tehostaa ihon kosteuden säilymistä, jolloin ihosta tulee täyteläinen ja sileä.

Aminohapot: Korjaavat ja nuorentavat ihoa edistäen tervettä suojakerrosta.

Mineraalit (magnesium, kalsium jne.): Välttämättömiä ihon korjausmekanismeille ja yleiselle terveydelle.

Thank You Farmer Rice Pure Essential Toner. Kuvakaappaus Cocopanda

Nämä riisistä peräisin olevat ainesosat voivat olla hyödyllisiä useiden ihosairauksien hoidossa. Esimerkiksi riisinleseiden tuhka-uute lisää melaniinin synteesiä ja suojaa säteilyltä ja ihovaurioilta ja taas fermentoitu riisinleseiden uute ja riisinleseiden liemi ovat osoittautuneet hyödyllisiksi atooppisen ihottuman hoidossa.

Toisin sanoen, riisistä peräisin olevien ainesosien, kuten riisiveden, käyttö iholla voi varmasti olla hyödyllistä. netissä kehutaan myös, joka parantaa huokosien ulkonäköä, sekä kuorivaa ominaisuutta. Vielä parempaa on, että riisivesi on helppo ja edullinen kotona valmistettava hoito, joka ei sisällä keinotekoisia kemikaaleja.

No eipäs olisi ihan äkkiä tullut mieleeni...

MUTTA: suurin osa kaupasta ostettavasta riisistä on kiillotettua ja jalostettua, eikä se välttämättä sisällä kaikkia luonnollisia ravintoaineitaan.

Luin, että riisiveden valmistamiseen on parempi käyttää raakaa, jalostamatonta riisiä, kuten orgaanista ruskeaa riisiä. Teoriassa riisin käymisessä voi vapautua tietty määrä vitamiineja, mutta vain siinä tapauksessa, että ei käytetä tavallista riisiä. Tavallinen riisi on yleensä jalostettu ja siitä puuttuu ravintoaineita, mikä ei takaa iholle hyödyllistä vaikutusta.

En tiedä, alkaisinko ihan itse tekemään riisivettä saati sitten fermentoimaan (hapattelemaan sitä käymisteitse), mutta näitäkin ohjeita netistä löytyy.

Riisivesi valmistetaan yleensä liottamalla keittämätöntä riisiä kylmässä vedessä ja sitten yksinkertaisesti siivilöimällä riisi pois. Jäljelle jäävä maitomainen vesi voidaan sitten levittää kasvovedeksi tai kasvonaamiona. Jotkut kekseliäät somevaikuttajat ovat jopa jäädyttäneet riisiveden jääpuikoiksi, joita he käyttävät ihon puhdistamiseen, virkistämiseen ja kiinteyttämiseen.

Tatcha The Rice Polish Deep. Kuvakaappaus Space NK

Täytyy kuitenkin aina muistaa käyttää puhdasta, hyvin huuhdottua riisiä. Riisivesi tulee säilyttää jääkaapissa ja käyttää muutaman päivän kuluessa.

Huuhtele ensin riisin kolme kertaa ja liotta sitä neljä tuntia, minkä jälkeen  jäljelle jäänyt riisivesi säilytetään jääkaapissa. Sen käyttämiseksi ota puuvillapyyhkeitä, kastele ne ja tee hellävarainen kuoriva puhdistuksen iholle.

Riisivesi vai riisiöljy?

Kuivalle ja ikääntyvälle iholle: Riisiöljy, jonka lipidipitoisuus on runsas, sopii paremmin kuivalle ja ikääntyvälle iholle, joka hyötyy sen pehmentävistä ja ikääntymistä ehkäisevistä ominaisuuksista.

Rasvoittuvalle ja herkälle iholle: Riisivesi sopii paremmin rasvaiselle tai herkälle iholle kevyemmän koostumuksensa ja rauhoittavien ominaisuuksiensa ansiosta. Se kosteuttaa ja kirkastaa ihoa lisäämättä sen rasvaisuutta.

Riisivesi: Rauhoittavien ominaisuuksiensa ansiosta riisivesi on ihanteellinen herkälle ja reagoivalle iholle. Se voi auttaa rauhoittamaan tulehdusta, vähentämään punoitusta ja rauhoittamaan ärsytystä, tarjoten hellävaraisen ratkaisun ihon terveyden ylläpitämiseen ilman herkkyyden laukaisemista.

Riisiöljy: Vaikka riisiöljy on täyteläisempää, se sopii myös herkälle iholle luonnollisten tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksiensa ansiosta. Se voi auttaa vahvistamaan ihon suojakerrosta ja tarjoaa suojaa herkkyyttä aiheuttavilta ympäristöstressoreilta.

Toscanalaista kanaa ja kevätruokia

Tänään alkoi Saksassa karnevaali. Olisihan se kiva olla mukana niissä humuissa. Viikko katolisen karnevaalin jälkeen alkaa Baselissa maailman ainoa protestanttinen karnevaali, joka on kolmipäiväinen. Jos haluat lukea lisää näistä kekkereistä, täällä on aiempia postauksia ja linkkejä.

Päivät ovat jo paljon pidentyneet, sen huomaan siitä, kun parvekkeen kaiteeseen joulukuussa ostamani valosarja menee päälle klo 16, ja nyt ei enää ole pimeää siihen aikaan. Ehkä pidän sen parvekkeen kaiteeseen kiedottuna niin kauan kun täällä pimeää illalla riittää.

Täällä on pakkasia, Aurajoki on jäässä, mutta tämän kuvan olen ottanut Dublinin-hoodeillani helmikuun 2020 alussa. Puut kukkivat jo.

Kevään tuloon liittyvät myös jotkut ruoat. madekeitto on yksi sellainen. Mateen pyyntikausihan on parhaillaan, aina maaliskuun loppuun saakka, kun mateet kutevat matalissa vesissä. Tosin nyt on ollut kylmä talvi kaikkialla, joten tämäkin saattaa venyä. Eilen ei kauppahallin kalakauppiaalla ollut madetta, mutta kaipa sitä jossain vaiheessa tulee sinnekin.

Blinit miellän myös kevättalven herkuiksi. Kävimme eilen ystäväporukalla blinejä syömässä Turun Kellariravintolassa. Hyviä olivat, vastapaistettuja, rapeakuorisia ja kevyitä ja niiden kera omalle lautaselleni päätyi savustettua hauenmätiä (erittäin herkullista!), sekä tietty smetanaa, hakattua punasipulia, tilliä ja pikkelsikurkkua.

Leipäkorissa oli saaristolaisleipää ja vaaleaa limppua ruskistetulla voilla. Se oli hiukan turha lisä, mutta saaristolaislimppuhan on aina hyvää. Kotona en ikinä juurikaan syö leipää.

Jälkkäriksi valikoitui 

Pistaasi Crème Brûlée...

...mutta se ei ollut yhtä herkullinen kuin toisen syömäseuralaisen tilaamat punaviinissä keitetyt päärynät kinuskikastikkeella, kanelicrumblella ja timjami-vaniljakreemillä. Tämä täytyy yrittää toisintaa! Vieno timjamin maku oli ihan loistava!

Tänään muuten on karnevaalin Naisten Päivän lisäksi Rasvatorstai. Kaipa olet varmistanut hyvän onnen koko seuraavaksi vuodeksi syömällä vaikka munkin tänään? Lue täältä vanha postaus tästä traditiosta. Me onneksi kävimme eilen kauppahallin Paakari Puustilla blinien päälle ja söin aamulla heidän mustikkakermamunkkinsa. Iltateelle on vielä laskiaispulla varattuna.

Tämän päivän ruoaksi laitoin kananfileitä uunissa Toscanalaisen lohen reseptiä mukailemalla.

Maustoin kolme kananfilettä mustapippurilla, valkopippurilla, suolalla ja rakuunalla sekä yhden pienen sitruunan mehulla. Laitoin hetken mielijohteesta myös kuivattua rakuunaa ja fileet laakeassa uunivuoassa jääkaappiin maustumaan pariksi tunniksi.

Pannulla kuullotin oliiviöljyssä yhden sipulin, pari valkosipulinkynttä ja pussillisen sokeriherneen palkoja, niitä kun sattui olemaan jääkaapissa. Ne voi kyllä jättää poiskin, eivät juurikaan tuo lisäarvoa padalle. Sen sijaan pinaattia voi kyllä laittaa reilumminkin.

Kananpalojen päälle pilkoin rasiallisen hiukan kuivahtaneita miniluumutomaatteja. Siinähän ne pehmenisivät uunissa muitten ainesten mukana.

Sitten mukaan purkki kermaa, 3/4 pussillista parmesaaniraastetta ja purkki kermaa sekä puoli isoa pussillista babypinaattia. Koko seos kananpalojen ja tomaattien päälle.

Sitten koko homma 200 C uuniin n. 40 minuutiksi. Tämä taisi olla hiukan pidempäänkin, kun hölpötin puhelimessa ja väänsin uunista lämmön pois. Ainakin kypsyivät fileet kunnolla kermaliemessään.

Tämän voi tietty tarjota riisin, pastan tai perunoiden kera, mutta minä söin tätä ihan sellaisenaan. Aika hyvä oli kombo, happoa tomaateista, umamia parmesaanista ja vieno valkosipuli. 

*****

Tuli eilen juttua tuosta postaamastani Aurajuustokeiton ohjeesta. Netissä on reseptejä, joissa soppa "sidotaan" vehnäjauhoilla, mutta minusta se vaatii jonkin kasviksen. Tai juureksen. Kokeilin myös perunalla, mutta siitä tuli hiukan jauhoista minun makuuni. Porkkanasta tai palsternakasta saa sileämmän keittopohjan.

Siitä sitten juontuikin mieleen, että joskus tein aina jouluksi Aurajuustolla täytettyjä taateleita, joita oli mukava napsia punaisen portviinin kanssa. Tuoreita taateleita saa kaupasta ja siitä sitten viilto kylkeen, kivi pois sisältä, sen tilalle pitkulainen pala Aurajuustoa ja tarjolle joko coctailtikun nokassa tai paljain käsin syötäväksi. Ja se punainen portviini kruunaa makunautinnon. Kokeilkaapas!

Voiko mikromuoveille altistumista välttää?

Tätä mietin usein. Kuten monilla, niin minullakin on käytössä muovisia astioita, taikinakulhoja sun muuta, ja niistä ei ole helppoa luopua kokonaan.

Kosmetiikasta koituvasta muovijätteestä ja mikromuoveista kirjoittelinkin jo täällä aiemmin.

Tutkimukset osoittavat, että syömme vuosittain 39 000–52 000 mikromuovihiukkasta ruoan mukana.

Se on kyllä toisaalta käsittämätöntä, että voimme tässä elintarviketurvallisuuden ja turkitusti hyvän ravitsemuksen aikakaudella ahmia muovia, kun kaikki tutkimukset osoittavat, että se todennäköisesti vahingoittaa jokaisen terveyttä lyhyellä ja pitkällä aikavälillä.

Vuonna 2024 tehdyssä tutkimuksessa tarkasteltiin muovia, jota löytyi 16:sta eri proteiinin lähteestä (yhdysvaltalaisessa) ruokavaliossa (en löytänyt ihan vastaavaa eurooppalaista tutkimusta). Tutkimuksessa havaittiin, että pelkästään näistä elintarvikkeista koostuva keskimääräinen ateria sisälsi 74–220 mikromuovihiukkasta.

Tämä ei siis sisällä juomapulloista tai ruokapakkauksista peräisin olevia hiukkasia. Se ei myöskään sisällä keittiövälineistä irronneita muovihiukkasia, jotka päätyvät myös lautasille.

Mikromuoveja on löydetty myös juomavedestä, suolasta, riisistä, hunajasta ja jauhemaisista ravintolisistä. Ne liukenevat teepusseista ja irtoavat muovisista leikkuulaudoista. Jopa hedelmät ja vihannekset sisältävät mikromuoveja, jotka ovat imeytyneet niiden juurien kautta saastuneesta maaperästä ja vedestä.

Muovi on läsnä kaikkialla elintarvikeketjussamme, ja tutkimukset ovat vasta alkaneet antaa meille selkeän kuvan sen vaikutuksista.

Tutkimukset ovat osoittaneet yhteyden mikromuovien altistumisen ja sydän- ja verisuonitautien, joidenkin syöpien ja aineenvaihduntasairauksien riskin kasvun välillä.

Sen lisäksi, että mikromuovit vahingoittavat kudoksiamme fyysisesti, ne voivat aiheuttaa tulehduksia, muutoksia mikrobiomissamme ja altistaa meidät haitallisille kemikaaleille, kuten per- ja polyfluoroalkyyliaineille (PFAS), ftalaateille ja bisfenoli A:lle.

Tutkijat ovat alkaneet nyt pohtia, voiko ehkä ravintokuitu vähentää ruoansulatuskanavaan kertyvien mikromuovien määrää.

Vuonna 2024 julkaistussa artikkelissa spekuloidaan, että kuidun imukykyiset ominaisuudet saattavat mahdollistaa sen sitoutumisen suolistossa oleviin mikromuoveihin, jolloin niitä erittyy suurempia määriä ulosteen mukana wc-pönttöön.

Ajatuksena on, että liukoiset ja liukenemattomat kuidut muodostavat geelimäisen esteen, joka estää mikromuovia kulkeutumasta suolen seinämän läpi verenkiertoon. Koska muovilla ei ole muuta paikkaa minne mennä, se huuhtoutuu muiden jätteiden mukana.

Tätä mekanismia ei ole vielä tutkittu tai havaittu suoraan ihmisillä, mutta vuonna 2025 japanilainen tutkimusryhmä osoitti, että vastaava mekanismi toimii rotilla.

Tokai-yliopiston tutkijat Japanissa ruokkivat rotille valikoiman sulamattomia ravintokuituja, joihin oli sekoitettu mikromuovia. He havaitsivat, että rotat, joita ruokittiin kitosaaniksi kutsutulla kuidulla, erittivät huomattavasti enemmän mikromuovia kuin muut. Kitosaani näyttää sitoutuvan mikromuoveihin ja sitä voisi käyttää kaikissa elintarvikkeissa, joissa kitosaanin rakenne säilyy.

Kaikki testatut kuitutyypit eivät toimineet samalla tavalla, joten tarvitaan lisätutkimuksia sen selvittämiseksi, mitkä rakenteet ovat tehokkaita.

Sillä välin saattaa olla muitakin tapoja, joilla kuidut vähentävät mikromuovien terveysvaikutuksia. Yhdysvaltain Bostonin yliopiston tutkijat havaitsivat, että hiirillä kuitulisä voi huuhdella pois PFAS-yhdisteitä, joita käytetään usein muovien käsittelyssä ja jotka päätyvät tavalla tai toisella elimistöön.

Tutkijat havaitsivat, että geeliä muodostavat kuidut toimivat eräänlaisena magneettina PFAS-yhdisteille suolistossa, mikä auttaa jälleen poistamaan ne kehosta.

Tutkijat yrittävät edelleen selvittää, mitkä ravintokuidut auttavat poistamaan muovit ja PFAS-yhdisteet, sillä se ei ole vielä ihan selvää.

Siitä huolimatta kuitujen saannin lisääminen on yleisesti suositeltavaa monista terveydellisistä syistä, aina sydän- ja verisuoniterveydestä syöpäriskin vähentämiseen.

Vaikka mikromuovit ovat nykymaailmassa väistämättömiä, on olemassa muita keinoja vähentää niiden määrää keittiössä.

Tutkimuksen alla on myös se, miten pakkauskemikaalit vaikuttavat ruokaan.

Altistumista mikromuoveille voi myös minimoida ostamalla hedelmät ja vihannekset torilta ja pyytämällä, että ne pakataan johonkin muuhun kuin muovipussiin*, ja välttämällä esimerkiksi muovilla vuorattuja kertakäyttöastioita.

On hyvä välttää myös muovisten astioiden lämmittämistä mikroaaltouunissa, sillä lämpö nopeuttaa hiukkasten liikettä ja vapautumista. Kannattaa sen sijaan käyttää lasia tai keramiikkaa.

Muovia ei voi välttää kokonaan, mutta voi yrittää ainakin vähentää sen käyttöä.

Tämä ainakin minulla on tarkoitus, vaikka se ei kertaheitolla onnistukaan.

* Tästä tulee aina mieleen, kun asuessani Baselissa jotkut punnitsivat irtomyynnissä olevat hedelmät ja kasvikset suoraan ilman pussia ostoskoriinsa ja lätkäisivät hintalapun hihaansa, josta kassatyöntekijä ne skannasi ja ostokset pakattiin sitten kestokassiin.

Palsternakka-päärynä-aurajuustokeitto

Nyt on menossa jonkinlainen soppakausi, joka tosin sopiikin hyvin näihin pakkasiin. Hiukan erikoisempiakin makuyhdistelmiä sopii kokeilla, kuten Aurajuuston parittaminen keitossa palsternakan ja  ja päärynän kanssa. Porkkana on varmaan myös hyvä vaihtoehto palsternakalle.

Kokeilin reseptiä nyt toiseen kertaan ja ensimmäinen kokeilu sisälsi perunaa palsternakan sijaan, ja kävihän sekin hyvin.

Palsternakka-päärynä-Aurajuustokeitto

50 g voita

1 sipuli silputtuna

1 valkosipulinkynsi silputtuna

1 palsternakka kuorittuna ja paloiteltuna

1-2 kiinteää päärynää (kuori ja paloittele)

1 laakerinlehti

2 rkl vehnäjauhoja

6 dl kana- tai kasvislientä

2 dl kermaa

pala Aurajuustoa (tai maun mukaan enemmän)

valkopippuria

cayennepippuria

Kuullota sipulisilppua ja laakerinlehteä voissa, varo ruskistamasta. Lisää jauhot ja tee suurus lisäämällä kana- tai kasvisliemi. Lisää palsternakka ja kypsennä palat. Lisää päärynä loppuvaiheessa ja soseuta keitto (täräytin muuten ostamani biopäärynät sekaan kuorineen, mutta jos on kovin paksukuorisia päärynöitä, niin neuvoisin kuorimaan ne).

Lisää kerma ja murustettu Aurajuusto ja kuumenna niin, että juusto sulaa.

Tarkista maku, poista laakerinlehti ja tarjoa. Lämmittäessä soppaa kannattaa hiukan varoa, sillä juustopohjainen keitto kärähtää pohjaan helposti.

Jälkkäriksi valikoitui pieni Dubaisuklaajäätelömochi, joita myydään viiden kappaleen rasioissa pakasteena

*****

Uskomatonta, mutta tänään tuli viisi kuukautta miesystävän kuolemasta. Koko syksy meni jotenkin ihan sumussa, eikä ihme. Enkä ole vieläkään saanut näitä muuttotavaroitanikaan sortteerattua mitenkään 😭.

Pentavitin

Törmäsin netissä tällaiseen kosmetiikan ainesosaan, joka on minulle ihan outo. Pitihän siitä etsiä sitten lisää tietoa.

Mitä on Pentavitin®?

Pentavitin® on sakkaridi-isomeraatti -nimisen ainesosan tuotenimi. Se on peräisin kasviperäisistä sokereista, tyypillisesti vehnästä. 

Se on kestävä hiilihydraattikompleksi, joka jäljittelee ihon luonnollisia kosteuttavia tekijöitä (NMF - eli natural moisturizing factors), jotka ovat ihon ylimmässä kerroksessa (sarveiskerroksessa) esiintyvä ryhmä aineita, mukaan lukien aminohapot, rasvahapot, maitohappo, sokerit, mineraalit ja peptidit.

Pentavitin tehostaa esimerkiksi hyaluronihapon toimintaa ja pitää kosteutta jopa 72 tuntia ihossa. Se myös estää kosteuden haihtumista.

Miten Pentavitin vaikuttaa ihoon?

Pentavitinia kutsutaan kosmetiikkateollisuudessa "kosteuden magneettiksi". Se tarjoaa jopa 72 tuntia syvää kosteutusta sitoutumalla ihon keratiiniin – ja sitä ei edes hyaluronihappo ei pysty saavuttamaan.

Tämä sitoutuminen tarkoittaa, että Pentavitin ei huuhtoudu pois, vaan pysyy aktiivisena ihon pinnalla ja auttaa ylläpitämään kosteutta pitkään levityksen jälkeen. Se tukee myös ihon omaa hyaluronihapon tuotantoa, mikä tekee siitä ihanteellisen ainesosan kosteutta vailla oleville ihotyypeille.

Pentavitin vahvistaa ihon suojakerrosta, estää kuivumista ja parantaa ihon yleistä kimmoisuutta. Se myös tunkeutuu syvälle ihon ulkokerroksiin, mikä takaa pitkäkestoisen kosteutuksen.

Pentavitin auttaa korjaamaan ja vahvistamaan ihon suojakerrosta, rauhoittaa kuivaa, kutiavaa ja ärtynyttä ihoa, minkä vuoksi se on erinomainen valinta herkälle iholle. Syvä kosteutus parantaa ihon kimmoisuutta ja auttaa saamaan kiinteämmän ja joustavamman ihon, ja vähentää kuivumisesta johtuvia hienoja juonteita.

Kun Pentavitin otetaan osaksi rutiinia, tuotteen koostumuksella on merkitystä. Pentavitin on loistava lisä ihonhoitorutiiniin, mutta se toimii parhaiten yhdessä muiden kohdennettujen ainesosien kanssa, jotka on tarkoitettu esimerkiksi hyperpigmentaatioon, punoitukseen, ryppyihin jne.

Haittoja?

Pentavitin voi tuntua tahmealta, jos sitä ei ole formuloitu tehokkaasti. Tämän vuoksi se vaatii huolellista miettimistä ainesosien yhdistämisessä, jotta lopputulos on miellyttävä käyttäjälle ilman, että tehokkuus kärsii.

Pentavitin on kosteudesta riippuvainen ja toimii parhaiten kohtalaisessa tai korkeassa kosteudessa. Erittäin kuivassa ilmastossa se ei välttämättä ime riittävästi kosteutta ympäristöstään, mikä voi aiheuttaa ihon tilapäistä kuivumista, ellei sitä yhdistetä vesipohjaisiin, pehmentäviin tai okklusiivisiin aineisiin. Joillakin henkilöillä voi esiintyä lievää herkkyyttä sen kasviperäisen alkuperän vuoksi, tosin tämä on harvinaista.

Onko Pentavitin hypetyksen arvoinen?

Pitkäkestoinen kosteutus ja suojaava vaikutus tekevät Pentavitinista erinomaisen ainesosan kuivalle tai herkälle iholle, erityisesti hyvin formuloiduissa tuotteissa. Sen kyky sitoutua ihoon ja pysyä tehokkaana myös huuhtelun jälkeen erottaa sen yleisemmistä kosteuttajista, kuten hyaluronihaposta.

Pentavitin on monipuolinen ihonhoitoaine, mikä tarkoittaa, että se voidaan helposti yhdistää muihin iholle hyviin aineisiin. Kosteuden ja suojan saamiseksi käytä Pentavitiniä yhdessä hyaluronihapon, keramidien tai peptidien kanssa. Ihon suojakerroksen toiminnan parantamiseksi niasiiniamidi on anti-inflammatorinen ja ihon suojakerrosta vahvistava ainesosa, joka toimii hyvin yhdessä Pentavitinin kanssa. C-vitamiinin ja Pentavitinin yhdistelmä voi auttaa kirkastamaan sameaa tai elotonta ihoa. Jos käytät retinolia, Pentavitin voi auttaa lievittämään A-vitamiinijohdannaisten aiheuttamaa ihon kiristystä ja kuivumista.

Mistä sitä löytyy?

Hyödyistään huolimatta Pentavitinia ei näköjään vielä käytetä ihonhoidossa yhtä laajasti kuin joitakin vakiintuneempia kosteuttavia ainesosia. Selasin hiukan nettiä ja löysinkin muutaman tuotteen, joiden INCIstä tätä löytyy.

ACO Pigment Reduce -yövoide. Kuvakaappaus Yliopiston Apteekin sivuilta.

Cerave Skin Renewing Peptide Cream. Kuvakaappaus Olo+ Apteekki

Peter Thomas Roth Water Drench Hyaluronic Cloud -voide. Kuvakaappaus Lookfantastic

Environ Focus Care Moisture+. Kuvakaappaus Vitamion

Dr. Jart Vital Hydra Solution Hydro Plump Water Cream. Näköjään tämän tuotelinjan muissakin tuotteissa on Pentavitiniä. Kuvakaappaus Notino

Kuivan hiuspohjan ja käsiteltyjen hiusten pelastus: HEÖ Hydra Shampoo. Kuvakaappaus Headline Shop

Samaan sarjaan kuuluu myös kosteuttava hoitoaine, jossa on myös sakkaridi-isomeraattia. Laitanpa ostoslistalle. Tuotteet ovat vegaanisia ja sulfaatittomia. Tässä hoitiksessa on väri- ja UV-suoja. Löytyypä näihin myös lisäksi kosteuttava spray, jossa sakkaridi-isomeraatti on kärkijoukossa INCIssä. Tuotteet ovat kotimaisia.

Kiinnostiko joku näistä tuotteista?