Pientä lomaa täältä - mutta se on nyt ohi

Olen pahoillani, että olen pitänyt pientä lomaa täältäkin. Harmittavat myös nuo Bloggerin ongelmat, joista mainitsin edellisissä postauksissa.

Halusin vaan olla lomalla tämän alkuviikon. Katsella netistä dokumentteja, joista pidän ja käydä ehkä lounaalla jossakin, tai ehkä tilata Woltin kautta ruokaa kotiin.

Tätini, eli äidin nuorempi sisar kuoli eilen aivoverenvuotoon. Äitini soitti. Mitä siihen voisi sanoa. Aloitin postauksen aiemmin, joten tämä viivästytti sitä vielä eilisestäkin.

*****

Joulun herkkujen jälkeen esimerkiksi intialainen ruoka on ollut hyvää. Turussa on on parikin oikein hyvää intialaista ravintolaa, kuten Masala ja Delhi Darbar. Molemmista taitaa saada päivän lounaan kolme annosta kolmena pikkuannoksena, ja sitä tietty on hyvä käyttää hyväksi, niin saa hiukan eri makuja maisteltavakseen. Alla kuvassa Delhi Darbarin Palak Paneeria, Beef Massalaa ja riisiä sekä raitaa (annoksen kolmannen ja suurimman satsin Goan kanaa hirsaisi mies, jolle eivät nämä piirun verran tulisemmat kelpaa. Annoksen mukana tuli myös lämmintä naan-leipää.

Jos nyt Turun ruokapaikoista puhutaan, niin Kaskis on tietty omaa luokkaansa. Toinen hyvä on Nomad, josta taisin joskus kirjoitellakin. Viimeksimainittun kokki on senegalilainen, mutta opiskellut Milanossa, joten ruoka on aika italialaista afrikkalaisella twistillä.

Lounaspaikoista taas mieluisin minulle on Wäinö Aaltosen museon kahvila, jossa saa todella A.sta alkaen itse valmistettua ruokaa ja lounasta aina klo viiteen saakka iltapäivällä. Se on etu, sillä teen töitä GMT-ajassa, joten käytännössä syön aamiaista silloin kun suomalaiset syövät lounaansa.

Café Wäinön järvikalapullia viime viikolla. Lisukkeena oli tillikastike ja juuresmuusi.

Niin se on sitten joulukin ohi, ja vuosi vaihtuu. Meillä ei syödä vuoden vaihtuessa perinteistä nakki-perunasalaattikomboa, vaan tarjolla on juustotarjotin ja tuoretta patonkia, ehkä myös vihersalaattia.

*****

Näin pitkällä lomalla on tullut tuhlattua nettiostoksiin, eli toisinsanoen hajuvesiin, pääasiassa. Satuin törmämään tähän keskusteluketjuun, josta tulikin inspistä roppakaupalla. Joululahjaksikin sain yhden, joten siitä ja ostoksista lisää myöhemmin.

Oikein hyvää uudenvuodenaattoiltaa!

Mitä teillä syötiin jouluaattona?

Meillä oli aika vaatimaton päivällinen. Itse tehdyt porkkana- ja lanttulaatikot, kaupasta ostettua kinkkua, maksalaatikkoa ja Waldorfin salaattia sekä Capricciosa-salaattia (tomaatti-mozzarellaviipaleita lomittain tummalla balsamicolla ja hyvällä oliiviöljyllä sekä tuoreilla basilikanlehdillä).

Waldorfin salaatti 

1 varsisellerinippu 

1 pieni omena 

pussillinen saksanpähkinöitä 

purkki ananaspaloja mehussa 

paketti luomuviinirypäleitä 

Kastike: 

1 purkki kermaviiliä 

saman verran majoneesia 

1-2 rkl sinappia 

(valko)viinietikkaa 

ripaus sokeria, hiukan suolaa ja mustapippuria 

luraus ananaksista jäänyttä mehua 

 Viipaloi selleri ohuiksi siivuiksi, ja pilko omena ohuiksi paloiksi kuorineen. Puolita rypäleet. Valuta ananaspalat ja lisää ne sellerin, viinirypäleiden ja omenan joukkoon. Rouhi pähkinät. Sekoita kastikeainekset ennen kuin omenanviipaleet tummuvat ja sekoita se muiden ainesten mukaan. Kastike saa olla hiukan kirpeän happamanimelä.

Rauhaisaa Joulua!

Ajankohtaista

Ihan vaan tiedoksi, että arvonnan voittajalla on enää muutama tunti ilmoittautua. Muuten palkinto menee toiseen joulupakettiin, eli maanantaina sitä ei voi enää lunastaa. ***** Jos suoraan sanotaan, tämä uusi Blogger on ihan PERSIASTA!!!!! Yritin muokata edellisen postaukseni asettelua, ja ainoa näkymä on tämä:

Entisessä versiossa oli sentään muokkausmahdollisuus. Nyt ei näköjään ole sitäkään. ***** Yksi harmin aihe koskee viime viikon verikokeita. Lääkäri soitti hematologialta, että tilanne on huonontunut, paraproteiinin määrä on lisääntynyt huolestuttavasti ja munuaisfunktio on huonontunut. Eipä juuri naurata. Mukavaa joulun odotusta joka tapauksessa.

Häränhäntäpata

Luulin tilanneeni Atrian verkokaupasta häränhäntiä ja naudanposkia, mutta olikin tilannut naudanposkien lisäksi osso bucco -lihaa, joka siis on naudan luista potkaa. Vaan ei hätää, samalla häränhäntäpadan reseptillä tästäkin tuli pitkään hauduttaen varsin maukasta ja mureaa lihaa. Lisukkeeksi oli keitettyjä puikulaperunoita ja salaattia.

Häränhäntäpata

3 rkl voita
6 suurta palaa häränhäntää
3 porkkanaa
2 sipulia
3 salottisipulia
2 valkosipulinkynttä

pala savukylkeä

2 laakerinlehteä
timjaminoksa
rosmariininoksa
2 tl savupaprikaa (chipotle)
2 dl punaviiniä
2 dl portviiniä

Pataan lisäksi:

1 litra kanalientä, 3 dl lihalientä ja 1/2 dl soijakastiketta (käytin itse herkkusienisoijaa)

N. 2 kg osso bucco -lihaa sai tilattuna kotiin Atrian verkkokaupasta.

Aloita tarkistamalla, ettei lihassa ole luunsiruja. Ruskista palaset voissa molemmin puolin ja lado ne pataan.

Kun lihat on ruskistettu, laita samalle pannulle pilkottu savukylki ja kasvikset. Paista nopeasti ja lisää seos pataan. Kasvikset voi paloitella todella isoiksi paloiksi. Sipulit sulavat uunissa olemattomiin antaen makunsa liemeen.

Lisää pataan viini ja mausteet ja anna padan kiehua hellalla kymmenisen minuuttia. Kaada sen jälkeen pataan kuuma liha- ja kanaliemi ja sulje pata tiiviisti ja laita se 175 C uuniin, jossa se saa olla 3-6 tuntia tai niin kauan, että liha irtoaa luista. Tarkista maku ja tarjoa. Lisäsin itse hiukan mustapippuria ja maku pyöristyi entisestään.

Lihat kyllä suorastaan hajosivat viiden tunnin kypsytyksen jälkeen! Ruoka syötiin keitettyjen puikulaperunoiden kera.

Ehkä paras peitevoide?

Taannoin tuli Ruotsin Sephoralta tilattua minikokoisia tuotteita, ja yksi niistä oli Urban Decayn peitevoide. Tämä olikin hyvä ostos ja ihan osui sävykin nappiin, joskaan noissa mineissä ei ole ihan täyttä sävyskaalaa tarjolla. Jos ostat sokkona, niin sävyt voi tsekata esimerkiksi käyttämääsi meikkivoidetta vasten täältä.

Voide levittyy todella notkeasti iholle ja peittää hyvin. Se on myös todella hyvin kerrostettavissa, jos on tarvetta. Olen käyttänyt UD:n nyt jo lopetettua Naked Skin - meikkivoidetta sävy 4.5, ja peitevoidehan saa olla hiukan vaaleampaa. Tämäkin on hiukan punapohjainen.

Ehkä tähän mennessä paras, mitä olen kokeillut!

Hyvä ja edullinen meikkipuuteri

Vanha Givenchyn meikkipuuterini vetelee viimeisiään, joten päätin kokeilla vaihteeksi jotakin edullisempaa, eli kovin kehuttua NYXin Can't Stop Won't Stop -meikkipuuteria. Onhan se todellakin kehujen väärti.

Rasia on halvahkon oloinen, eikä siinä ole peiliä tai vippaa. Näppärä myyjä kuitenkin möi minulle tuplapakkauksen Diorin vippoja (n. 7 eur), ja tällainen vippa sopikin tarkoitukseensa ja rasiaan oikein hyvin.

Sävy kuvattuna ranteen sisäpinnalta. Se näyttää aika tummalta, mutta kasvoille se sulaa hyvin ja antaa hiukan tervettä rusotusta, eikä ole ollenkaan liian tumma.

Noin 18 euron hinnallaan tämä on todella toimiva meikkipuuteri. Se peittää hyvin, sulaa iholle, eikä iho näytä ollenkaan pakkeloidulta vaan samettisen sileältä. Vahva suositus. Kannattaa kuitenkin huomioida, että jotkut sävyt näistä näyttävät hapettuvan aika tavalla, joten kannattaa testaillessa seurata, mihin suuntaan sävy iholla kehittyy.

Lomalla

Sanotaan, että ensimmäinen lomaviikko menee yleensä töiden unohtamiseen, ja niin täälläkin. Siitä huolimatta, että kaikenlaista puuhaa on riittänyt.

Kävin eilen katsastamassa autoni. Sitä olen lykännyt jo ihan tarpeeksi ja ensimmäisen munauksen tein hajamielisyyksissäni, kun aamulla varasin aikaa. Minulla on hyvin yksinkertainen rekkari autossani, numerotkin peräkanaa, mutta sain sen silti sössittyä. Kun menin katsastukseen, oli kyllä hiukan mielessä, että se taisi tulla väärin syötettyä varauslomakkeeseen. Mainitsin heti asiasta katsastuskonttorille tultuani, ja olihan siellä vastassa muutama hekotteleva äijä, koska antamani rekkari oli jonkin jo käytöstä poistetun iankaikkisen vanhan japsiritsan rekisterinumero. No, homma tuli korjattua.

Oli varsin hauska katsastusreissu. Yleensä siitä selviää noin parissakymmenessä minuutissa, mutt aniin puheliaita ja (joutilaita) tämä neljän hengen äijäkaarti siellä oli, että juutuin sinne lörpötteöemään puoleksitoista tunniksi. No eipä mitään, auto oli kunnossa, kuten arvelinkin, vaikka se joskus kuukausitolkulla pihassa ulkomailla ollessani seisookin.

*****

Tänään kävin TYKSissä verikokeilla ja jälleen kerran nenälääkärillä. Syövästä ei tämä PET-kuvauksissa havaittu nenänielun alueen tulehdus johdu, eikä sille tunnu löytyvän mitään selitystä. Lääkkeitä on kokeiltu jos jonkinlaista, ja tukkoisuus & räkäisyys vaan vaivaa. Nyt menee kokeiluun kolmen kuukauden protonipumppusalpaajakuuri. Luitte ihan oikein. Joskus nenäongelmat voivat johtu amahan liikahappoisuudesta.

Illalliseksi on valmistumassa Fish Pie. Ostin siihen kuhaa, kylmäsavulohta ja jokiravunpyrstöjä. Valkokastikkeen tein kermasta ja voista ja siihen tuli höyrytettyä porkkanaa paloina, herneitä ja vihreän pavun pätkiä, kaikki esikypsennettynä. Niin ja runsaasti tuoretta tilliä. Se menee kohta uuniin. Ohje löytyy blogin resepteistä oikeassa kolumnissa olevan linkin takaa.

On se niin hyvää!

Jouluinen kynsilakka

Niinhän sitä alkoivat (inhoamani) joulurenkutukset soida korvissa, kun kynsiäni lakkasin. Hyvin yksinkertainen oli lakkaus, Mesaudan valkoista helmiäislakkaa ja Etude Housen kultahileitä. Tässä kuvat.

Tämä on hyvä tapa piilottaa kynsien kärkien kuluminen!

*****

Huomenna on rakkaan ystävättäreni kuolinpäivä (hän siis sai sydärin vuosi sitten) ja edesmenneen koirulini viimeinen elinpäivä (neiti jouduttiin viemään viimeiselle piikille keuhkosyövän edettyä hänen ollessaan n. 18-vuotias), joten blogi hiljenee hetkeksi. Siis ainakin siksi päiväksi.

Pitäkää huolta itsestänne ja läheisistänne.

Niitänäitä

Onpa taas ollut hirvittävä pinnistys ennen lomaa. Lomaakin on lykätty koko vuosi, ja se pitää pitää ennen vuodenvaihdetta. Vain viisi päivä saa siirtää seuraavalle vuodella ja nekin sitten pitää pitää kolmen kuukauden sisällä.

Aina sama juttu: Oli lääkefirma mikä hyvänsä, tuntuu, että vuoden loppu tulee yllättäen. Täytyy tuhlata viimeiset budjetit, jotka eivät siirry seuraavalle vuodella. Ihan kuin tämä olisi yllätys joka vuosi.

Joka tapauksessa tein torstaina viimeisen flexi dayn (meillä on kerran kuukaudessa mahdollisuus puolipäivävapaaseen) ja sitten hiukan yli kolmen viikon lomalle. Eilen tosin piipahdin sen verran illalla töissä, että osallistuin työporukan pikkujouludrinksuihin illalla.

Joulukuusi The Ritzissä Lontoossa joku vuosi takaperin.

Harmistuttaa sekin, että nyt ei pääse matkustelemaan. Kaipaan Lontooseen. Olisin halunnut mennä sinne katsomaan jotakin joulunäytelmää (pantomime, joka ei ole sama kuin suomalaisten tuntema pantomiimi, vaan interaktiivinen joulunäytelmä, joka perustuu johonkin satuun).

Kyllähän tämä kotona kököttäminen kiristää pipoa. Tosin olen säännöllisesti "ulkoillut" ystävien kanssa, mutta tällä hetkellä ainakin Turussa korona on leviämisvaiheessa, joten ehkä ensi viikolla tapaamme livenä.

Eilen oli tosiaan työporukan pikkujouludrinksut etänä. Kivaa oli, vaikka se ei voitakaan henkilökohtaista kontaktia. Muu porukka Dublinissa jatkoi siitä viinitastingiin, joka oli firman Social Clubin järjestämä. Osallistujille tuotiin viininäytteet kotiovelle ja kaikki meni klubin piikkiin. Harmitti vähäsen, kun en voinut osalllistua! Ko. klubilla oli jo aiemmin cocktail-kurssi, johon ainekset tuotiin myös kotiovelle ja itse kurssi oli etänä MsTeamsin kautta.

Alla kuvia Lontoon Ritzistä. Joulun alta kaikki, myös tuo Christmas caroling -kuva.

Jouluarvonta!

Nyt lienee jouluarvonnan paikka! Palkintona on tällä kertaa Ted Bakerin setti sävytettyjä huulihoiteita, joilla saat talven kuivattamat huulet kuntoon!

En osaa sanoa minkä sävyisiä nämä ovat, enkä sitä, maistuvatko ne hyvälle (mahdollisesti!), mutta tässä on siis kolme purkkia:

- Granaattiomena

- Kvitteni ja raparperi

- Vadelma

Pakkauskin on oikein kaunis!

Arvonta suoritetaan aika nopeaan tahtiin, ja arvonta on voimassa 16. joulukuuta klo 18.00 saakka Suomen aikaa. Arvon pakkauksen samana iltana ennen klo 20.00 ja ilmoitan voittajan kommenteissa. En siis ilmoittele meilillä!

Voittajalla on seuraavan viikon alkuun saakka aikaa ilmoittaa osoitteensa (ja pakettiautomaattia varten puhelinnumeronsa) joko meilillä tai yhteydenottolomakkeella. Tällä tavalla saan lähetettyä sen ajoissa.

Ehdot:

1. Sinun pitää olla blogin vakkarilukija

2. Kerrot, mitä kautta luet

3. Ellet vastaa nimimerkillä, lisää jokin tunniste, tekaistu nimimerkki tms.

Onnea arvontaan!

Omalaatuisimmat Suomen suurlähetystön pippalot ikinä

Tämä korona-aika laittaa mielikuvituksen lujille. Suomen Dublinin-suurlähetystö oli onnistunut "thinking out of the box" -jutuissa ja luonut meille kaikille kivat juhlat. Tässä muutamia meheviä paloja sieltä.

Esiintymässä oli myös mieskuoro Huutajat. Se herätti ulkomaalaisvieraissa suurta hilpeyttä, ja onhan se aika erikoinen konsepti. Tekstitys oli käytössä.

Koko homma keskittyi Helsingin virtuaalisesti edustalla olevalle Lonnan saarelle, ja hiirellä pyöritellen saarta voi tutkiskella loputtomiin.

Finlandia-hymnikin siellä soitettiin, kanteleella (by Maija Kauhanen).

Pantomiimejä:

Niin, ja illan emäntä, Suomen suurlähettiläs, eli rouva Raili Lahnalampi, joka tietysti piti tervetuliaispuheen.

Kiitollista Itsenäisyyspäivää! T. Dzinni.

PS: Höh, mitä turhamaisuutta, tälläsin itseäni, kun arvelin, että käytetään kameraa. Vaan ei, chatti oli käytössä ja vieraskirja. Mutta ehkä mies nyt sitten tykkää, kun on hieman huolitellumpaa illallisseuraa.