Juttelin netissä vanhojen, lapsuusaikaisten ystävieni kanssa, ja puhe kääntyi jossain vaiheessa eteläpohjalaisiin perinneruokiin. Niin paljon alkoi tehdä mieli piimävelliä, että tänään sitä tein. Vanha rakkaus tähän ruokalajiin ei ole koskaan ruostunut, mutta samanlaista en siitä itse tehden koskaan saa kun miltä se lapsuudessa maistui. Näinhän se on vähän yhden sun toisen ruokalajin kanssa.
Koska kyse on näin extremestä ruokalajista, en laita reseptiä. Kiinnostuneet voivat kuukkelilla sen hakea, mutta muistuttaisin, että tässä on kyse sellaisesta sopasta, joka tehtiin joka talossa hiuken omaan mallliin. Pääainekset kuitenkin ovat piimä, leipajuusto, rusinat ja siirapilla se maustetaan joka ohjeessa.
 |
| Piimävelliä. |
Piimävelli on ihan parasta. Mun äiti tekee sitä vieläkin joskus mulle. =) Täytyykin pyytää, että tekisi taas.
VastaaPoista