5:2 dieetin muut sovellukset

Suoraansanoen,en ole koskaan tullut ajatelleeksi, että Michael Mosleyn lanseeraamalla 5:2 -dieetillä voisi olla muutakin  sovellusta kuin laihdutus. Emma Cook The Guardianista ajatteli asiaa pidemmälle.

Mielenkiintoista. Tässä linkki hänen artikkeleihinsa, jotka ovat aika mielenkiintoisia. Ajattelin jatkossa hiukan kirjoitella laajemmin tästä 5:2 -jutusta  - eikä välttis ollenkaan laihdutuksen kantilta, vaan siitä, miten se soveltuu myös muuhun elämänlaadun parantamiseen.

Periaatteessa sitä on käytetty työelämässäkin. Noh, ja Raamatussahan Jumala käytti hiukan tiukempaa taktiikkaa, joka oli 6:1, eli lepopäivä piti olla.

Nykyisin lepopäiviä pitäisi olla  kaksi, mutta kuka niitä oikeasti pitää? Vai pitäisikö lepopäiviä pitää ollenkaan?

Voin kuitenkin sanoa, että nykyään monissa firmoissa tehdään ns. pimeää työtä esimerkiksi yt-neuvottelujen jälkeen, eli odotellessa ns. rakennemuutosta ja sitä, kun vanhoja työntekijöitä ei enää ole velvollisuus ottaa takaisin (eikä uusia voi palkata), töihin jääneille annetaan käsky olla tekemättä ylitöitä (jota he kuitenkin ainakin asiantuntijaorganisaatioissa tekevät, sillä hommat on määrä hoitaa määräpäivään mennessä).

5:2 on ajatus, jota oikeasti voi soveltaa loputtomiin ja parantaa sillä elämänlaatuaan. Kerronpa myöhemmin, miten!

Mukavata viikonloppua!

Kolesteroliarvot alemmaksi ruoalla

Minä kuulun siihen onnellisten kastiin, jolla kolesteroliarvot pitää pitää normaalilukemissa syömällä mm. voita ja katkarapuja, mutta tiedän, että on paljon niitä, joiden täytyisi pitää kolesteroliarvonsa alhaalla ruokavaliolla. Arviolta 10%:lla ihmisistä on geeni, joka aiheuttaa korkeaa kolesterolia, ellei siis pidä sitä syömisillään kurissa. Näin myös säästyttäisiin turhilta kolesterolilääkityksiltä, jotka tulevat yhteiskunnalle kalliiksi.

Kolesterolilääkkeistä on myös kaikenlaista riesaa käyttäjälleen, esimerkiksi libidon heikkenemistä ja nivelkipuja, joten luulisi ruokavalion viilaamisen olevan helpompi keino hoitaa homma :)

Kuitu on yksi avainsana korkean kolesterolin hoidossa. Niinkin simppelissä ruoka-aineessa kuin appelsiinissa on liukenevaa kuitua, joten kannattaa jättää mehut sikseen ja syödä hedelmä hedelmänä. Yhdessä appelsiinissa on 2-3 g liukenevaa kuitua + lukuisa määrä muita hyödyllisiä aineita, kuten tietty C-vitamiinia, kaliumia ja folaattia.

Ainakin suomalaiset tietävät, että kaura sisältää myös paljon liukenevaa kuitua. Kaurajauhoilla voikin korvata leivonnaisten ja pannukakkujen tms. jauhoista osan. Ellei kaupasta löydy kaurajauhoja, niin blenderillä niitä voi tehdä itse kaurahiutaleista.

Pavut ja linssit ovat pullollaan kuituja ja niitä voi käyttää hiukan missä ruoissa tahansa. Esimerkiksi englantilaiseen aamiaiseen kuuluu "baked beans" ja papuja voi käyttää erilaisissa ruoissa aina idätettyihin mung-papuihin salaattien seassa tai linssikeittoon. Pavuissa on runsaasti myös proteiinia, jolla voi korvata eläinperäisen proteiinin.

Kuinka moni pitää sardiineista? Tuoreena niitä harvemmin näkee Suomen kalatiskeillä, mutta tölkitettyinä ne ovat hyvää ja edullista, Omega-3 -pitoista ravintoa. Omega-3 -rasvahapot eivät vain alenna huonoa LDL-kolesterolia, vaan toimivat myös tulehdusta estävästi ja vähentävät valtimoita tukkivia triglyseridejä. Kokeilepa sardiineja tomaatinviipaleen kanssa voileivällä tai pizzan täytteenä.

Pistaasipähkinät toimivat myös hyvinä LDL-kolesterolin alentajina. 1-2 kourallista pistaaseja päivässä toimii jo hyvin! Pistaaseissa on myös paljon kuitua ja fytosteroleja (antioksidantteja). Kokeilepa ostaa kuorimattomia pistaaseja ja paahda ne kuivalla pannulla. Ripottele päälle hiukan suolaa ja purista sitruunamehua  - näin niitä syödään monissa arabimaissa.

Viimeinen keino alentaa LDL-kolesterolia ja nostaa hyvää HDL-kolesterolia on painonpudotus, mutta se onkin sitten toinen juttu se.

Pientä kasvissopparallin evaluointia + taas suoliston terveys & syöpä & muuta

Nyt olen sitten jo useampia viikkoja elänyt kasviskeitoilla, vihersmoothieilla ja salaatilla. Siis pääasiassa. Proteiinia olen saanut lähinnä hapanmaitotuotteista (rahka, jogurtti, raejuusto). Kuten olen ennemminkin sanonut, raakaravinto kaunistaa ihon aika nopeasti, mutta se, mikä selkeimmin tuntuu kasvisvoittoisen ruoan mukana tulevan, on makeanhimon väheneminen tai jopa katoaminen. Itse asiassa olen ollut pirteämpikin, jaksanut paremmin.

Kuva: Mirror.co.uk. Kuvaan liittyvä artikkeli ravinnosta ja kauneudesta on luettavissa täällä.

Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism on julkaissut tutkimuksen, jossa arvellaan suoliston bakteeriflooran monimuotoisuuden olevan tärkeä keino suojata hormoniriippuvaisilta syöviltä, kuten rintasyövältä. Terve suolisto vähentää riskiä sairastua.

 Sen lisäksi, että terve suolistofloora auttaa ruoan sulattamisessa, se myös vaikuttaa suuresti siihen, miten naisen elimistö käsittelee estrogeenia ja sen metaboliitteja. Bakteerit määrittävät sen, mikä osuus estrogeenista ja sen metaboliiteista poistuu virtsan ja ulosteen mukana, tasaten näin kehon estrogeenipitoisuutta niin, ettei se pääse nousemaan haitallisen suureksi. Erityisen tärkeää tämä on ylipainoisilla naisilla, koska rasvakudos jo itsessään erittää estrogeenia.

Niillä naisilla, joilla on laaja-alaisin suolistobakteerikanta, ylimääräinen estrogeeni ja sen aineenvaihduntatuotteet poistuvat normaalisti kehosta.

Kasvisten syönti  - varsinkin raakana, on hyvä tapa elättää suotuisaa bakteerikantaa. Sen lisäksi hapaptetut ruoat, aina maitotuotteista hapankaaliin toimivat suotuisasti suolistossa. Niitä vaan ei saa kypsentää, eikä kannata käyttää sokeroituja jogurtteja yms., koska sokeri on yksi suolistoflooran epätasapainon syy. Kreikkalainen jogurtti on hyvää, mutta katso tarkkaan, mitä ostat, sillä Greek STYLE yoghurt ei ole samaa kuin aito, vaan se on paksunnettu gelatiinilla ja maidon ainesosilla. Älä osta myöskään hapankaalia (säilyke)purkissa, sillä se on silloin kuumennuskäsitelty, eikä siitä ole hyötyä.

Tumma, vähintään 70% kaakaota sisältävä suklaa myös ruokkii hyviä bakteerikantoja nykytietämyksen valossa.

Luin juuri, että kuten antibioottien (mikrobilääkkeiden) käyttö sekoittaa suolen toimintaa, niin tekee myös pitkäaikainen ns. tavallisten kipulääkkeiden ja esim. alkoholin käyttä. Yhdessä ja erillään. Alkoholi tuotta myrkkyjä metaboloituessaan ja tavalliset tulehduskipulääkkeet voivat aiheuttaa suoliston vuotamista ja tuhota elimistön hyödyllisiäkin prosesseja.

Minulle henkilökohtaisesti tuo makeanhimon häviäminen on suuri juttu. Ja kasvisruoat ovat ainakin nyt syksyllä suhteellisen edullista ruokaa, keittojen ollessa myös helppoja tehdä. Oikeastaan niihin voi laittaa vaikka mitä kasviskomboja, juuri nyt viimeksi tein soppaa parsakaalista, kukkakaalista, sipulista ja porkkanasta. Ja laitoin siihen vahingossa valkopippurin asemesta jauhettua kardemummaa, jota sattui oleman maustehyllyssä samanlaisessa lasiputelissa. Yllätysyllätys, sopasta ei tullut ollenkaan hassumpaa, vaan sellaista "intialaisentapaista". Kardemummasta olen kirjoitellut aiemmin täällä.

*****

Mutta asiasta seitsemänteen: posti toi minulle tänään hyvin paljon himoitsemani paketin, ja se kyllä teki heti aamusta niin kovin iloiseksi.

Vaikka kuinka muita parfyymeitä suitsuttaisin, Guerlainilla on muutama klassikko, johon aina palaan. Mitsoukoa minulla ei koskaan ollut, l'Heure Bleue'tä on mennyt useampi pullollinen ja nytkin sitä on miltei täysi pullo kaapissa samanlaisessa Baccarat'n lasipullossa. En osaa päättää, kumpi näistä kahdesta olisi se suosikkiparfyymini, vai olisiko se sittenkin harvinainen Nahema?

Jardins de Bagatelleä olen joskus käyttänyt, Shalimaria on mennyt monta pullollista, mutta sen vanilja-variaatiot kiinnostaisivat. Samsaraakin minulla on joskus ollut.

Kuinka moni teistä osaa ihan suoralta kädeltä kertoa lempituoksunsa? No, minä ainakin tiedän valmistajan nimen, tuoksuista sitten kolmen kärkeen varmaan menee tuo Shalimar myös. Ai kun joskus raaskisi ostaa vielä Nahemaa pullon.

Surrender to Chance on tosin paikka, josta jopa jo lopetettujakin parfyymeitä voi ostaa ihan pieninäkin määrinä. Postimaksut ovat hiukan nousseet tuosta postauksestani, mutta ovat edelleen ihan OK-luokkaa. Käykääpä katsomassa valikoimaa!

VIELÄ ON VAJAA VIIKKO SYYSKUUTA JÄLJELLÄ JA SIIS AIKAA OSALLISTUA SYYSARVONTAAN. TÄSSÄ LINKKI.

Margaret Thatcherin dieetti

Kuka muistaa vielä Rautarouva Thatcherin? Minä ainakin muistan hänet joka kerta, kun sekoilen Briteissä junien kanssa. Hän nimittäin yksityisti junalaitoksen, ja joka junafirmalle on omat lippunsa ja junansa, mikä ei mene minun päähäni ollenkaan. Vaikka onhan niin monissa muissakin maissa.

Jokatapauksessa Rautarouvan jäämistöstä, hänen mustan, nahkaisen kalenterinsa välistä löytyi myöhemmin kellastunut dieettiohjelma, johon oli tunnollisesti laitettu aina merkki kun ateria oli syöty. Vaikka Thatcherillä ei ollutkaan varsinaisesti paino-ongelmia, hän halusi kuitenkin olla parhaimmillaan tultuaan pääministeriksi vuonna 1979.

Margaret ja Dennis Thatcher perinteisessä kuvassa Downing Street 10 edessä  konservatiivien voitettua vaalit.

Eräs turkkilainen ystävättäreni mainosti tätä dieettiä, jolla saa kahdessa viikossa "maharöllykät" pois. Hän itse kokeili dieettiä saatuaan kutsun eräänä Suomen itsenäisyyspäivänä presidentin linnaan, ja kertoi, että tämän ruokavalion jälkeen hän mahtui iltapukuunsa enemmän kuin hyvin. Vatsamakkarat olivat kadonneet!

Tässä siis koko dieetti kokeiltavaksi niille, jotka haluavat hävittää vyötärön ympärillä olevat pelastusrenkaansa bikinikautta varten.


Margaret Thatcherin dieetti (noudata 2 viikkoa, ei sen enempää)

Aamiainen (joka päivä sama):
- greippi
- 1-2kananmunaa
- mustaa kahvia tai teetä ilman maitoa

Maanantai:
- lounas: 2 munaa ja greippi
- päivällinen: 2 munaa, salaattia, paahtoleivänviipale, greippi, mustaa kahvia

Tiistai:
- lounas: 2 munaa, tomaatteja, kahvia
- päivällinen: pihvi, tomaattia, kurkkua, lehtisalaattia, oliiveja, kahvia

Keskiviikko:
- lounas: 2 munaa, pinaattia, kahvia
- päivällinen: 2 lampaankyljystä, sellerinvarsia, kurkkua, tomaattia, teetä

Torstai:
- lounas: 2munaa, pinaattia, kahvia
- Päivällinen: 2 munaa, raejuustoa, pala paahtoleipää, kaalta

Perjantai:
- lounas: 2 munaa, pinaattia, kahvia
- päivällinen: vihersalaatti kalalla, viipale paahtoleipää, greippi

Lauantai:
- lounas: hedelmäsalaatti (saa olla mitä tahansa hedelmiä ja marjoja niin paljon kun jaksaa syödä)
- päivällinen: iso pihvi, sellerinvarsia, kurkkua, tomaattia, kahvia

Sunnuntai:
- lounas: kanaa, tomaattia, porkkanaa, kaalta, greippi , kahvia
- päivällinen: kylmää kanaa, tomaattia, greippi

Tästä lähtee vielä toinen viikko samalla listalla. HUOM! Jos aiot tätä kokeilla ja käytät jotakin lääkkeitä, varmista esim. lääkkeen tuoteselosteesta tai lääkäriltäsi lääkkeen sopivuus greipin kanssa, sillä greippi saattaa voimistaa tai heikentää lääkkeen tehoa!

Dieetti on tarkoitettu noudatettavaksi vain kaksi viikkoa. Aterioiden välillä ei saa syödä mitään, mutta runsas vedenjuonti on suositeltavaa.

Pätkäpaasto - mikä hemmetin paasto

Henkilökohtaisesti voin sanoa, että tuo termi on todella harhaanjohtava. Mikä ihmeen paasto se on jossa kuitenkin syödään?

Minusta systeemi on erittäinkin tervehenkinen. Voi syödä mitä huvittaa, eikä ole kahlittu mihinkään tiettyyn ruokavalioon. Jokainen terveellä järjellä varustettu osaa vaihtaa kasviksiin jos nälkä kurnii suolistossa. Henkilökohtaisesti pidän sellaisia "asiantuntijoita", kuin Matti Uusitupa hiukan rajoittuneina ja jopa tyhminä.

Rainer Huopalahti oli Rotaryklubissamme puhumassa kananmunasta keväällä. Karppaamisesta sukeutui mielenkiintoinen keskustelu, koska hän totesi, että peruna pitää hyvin nälkää. Sitä se ei muuten todellakaan kaikille tee. Muunmuassa minulla se nostaa verensokerin ja insuliinin, eli varastohormonin erittyessä, se myös laskee sen todella nopeasti. Jolloin siis tulee ihan sietämätön nälkä. Tämän vahvisti myös eräs miespuolinen meksikolaisjäsenemme.

Joillekin se ehkä sopii mutta minulla ei todellakaan. Se vain laukaisee syömiskierteen, jolla ei ole loppua.

Se, mitä haluan sanoa, on se, että ihmiset ovat erilaisia. Yksi kaava ei sovi kaikkiin. Painonvartijoiden (jotka ovat lopettaneet Suomessa) ohjeilla laihtuu jokainen, mutta niin myös aika varmasti menee säästöliekille! Se tapa syödä pitäisi siis pitää yllä loppuelämän, mikä ei ole mielekästä. Eikä yleensäkään monasti toimi sen loppuelämän aikana!

Parin päivän paastoilua viikossa pidetään vaarallisena esimerkiksi diabeetikoille. En usko sitä. Minun mielestäni tuossa on mukana todella inhottavaa holhoamismentaliteettiä, ihan kuin diabeetikolla itselllään ei olisi minkäänlaisia aivoja päässään päättää itse siitä, mitä syö. Esimerkiksi kasvis/salaattipäivä pari kertaa viikossa ei takuulla tapa ketään.

Minusta pari vähäkalorisempaa päivää viikossa on loistava idea. Eikä se ole mikään paasto! Mitä mieltä te muut olette?

Pätkäpaasto, eli 5:2-dieetti

Katselinpa minäkin ihmeissäni TV:stä Michael Mosleyn dokumenttia, jossa hän paastoili pari päivää viikosta ja muut viisi päivää söi normaalisti. Näin hän sai pudotettua kokonaista yhdeksän kiloa ja hänen verensokeriarvonsa palautuivat normaalsiksi.

Kokeilu poiki myös kirjan: The Fast Diet. Nimi ilmeisimmin viittaa sekä paastoon, että nopeisiin tuloksiin.

Kun asiasta lukee enemmän, huomaa, että tällainen pätkäpaasto, jossa siis paastopäivinä naiset saavat syöfä 500 kcal ja miehet 600 kcal edestä, vaikuttaa monilla useaan muuhunkin asiaan kuin verensokeriin, verenpaineeseen ja painoon. Tätä kautta voidaan ajatella sen vaikuttavan muistisairauksiin ja sydän- ja verisuonitauteihin niitä estävästi. Asiaa ei kuitenkaan ole tutkittu missään pitkäaikaisseurannoissa  - vielä. Tutkijan myös tapansa mukaan suhtautuvat asiaan varovaisesti. Historiallisesti asiaa ajatellen ei ole niinkään kauaa aikaa siitä kun ihmisillä ei välttämättä joka päivä ollut suuhunpantavaa, ja silti on selvitty.

Laihtuminen ja sokeriarvojen paraneminen liittyy ilmeisimmin insuliiniherkkyyden paranemiseen. Pätkäpaasto myös vähentää elimistössä syövällekin altistavaa ja vanhenemista vauhdittavaa insuliininkaltaista kasvutekijää (IGF). Monilla paastoilu on vaikuttanut myös edullisesti veren rasva-arvoihin, ja näitten kaikkien vaikutuksien pohjalta arvellaan, että pätkäpaastoilijat eläisivät mahdollisesti muita pidempään.

Kiinnostuin aiheesta juuri tuon verensokeriasian vuoksi. Minulla ei ole diabetestä, mutta sokeri kyllä heittelee. 500 kcal riittäisi siis kahdesti viikossa erinomaisesti, kunhan vaan suunnittelee päivän hyvin (ks. alla olevat ruokasuositukset). Vaihtoehto 2 voisi minulla jopa olla ihan se tavallinen päivä, muuta ei ruoaksi edes jaksaisi syödä (ja sitäpaitsi tuo kasvisvuoka on vielä hyvääkin).

Pätkäpaastoilla voi muutenkin. Vanhanaikainen tapa on pitää yksi todellinen mehupaastopäivä per viikko, mutta ajatus ei oikein miellytä. Sitäpaitsi kaloreiden laskeminen kaksi kertaa viikossa ohjaa suurempaan ruokatietoisuuteen, eli siinä mielessä kun tulee tarkkailtua omia syömisiään, saa karsittua turhat pois siiitäkin hommasta. Näin ainakin uskon. Huomaamattaan kun suuhunsa pistää päivän mittaan kaikenlaista, jota eivät aivot täysin tietoisesti rekisteröi muistijäljeksi saakka.

Normaalisyönnin päivinä säilytetään normaali ruokavalio, jossa ei kielletä roskaruokaakaan.

Katsotaanpa, mitä 500 kalorilla saisi paastopäivinä syödä (jokainen vaihtoehto koskee yhtä paastopäivää):

1. Juustomunakas, yht. 508 kaloria
- kolme keskikokoista kananmunaa
- 50 g juustoa

2. Kesäkurpitsa-munakoiso-tomaattivuoka juustolla, yht. 502 kaloria (ohje tässä)
- yksi keskikokoinen kesäkurpitsa
- yksi keskikokoinen munakoiso
- kolme keskikokoista tomaattia
- 85 g juustoa

3. Liikkujan päivä, yht. 495 kaloria
- 3 dl veteen keitettyä kaurapuuroa
- 300 g raejuustoa (0,3 rasva%) - siis puolitoista purkkia
- purkki rasvatonta maitorahkaa (250 g)
- 2 dl sokeroimatonta mehukeittoa

4. Leivän ja maitokahvin ystävälle, yht. 504 kaloria
- 5 ruisnäkkileipäpalaa
- 100 g keittokinkkua
- 1 rkl kevytlevitettä (max 14% rasvaa)
- pieni kurkku
- kaksi keskikokoista tomaattia
- 2 dl rasvatonta maitoa kahviin

5. Raakaraasteiden puputtajalle, yht. 496 kaloria
- 250 g porkkanoita
- 250 g kaalta
- purkki ananasmurskaa omassa liemessään (227 g)
- 350 g raejuustoa (0,3 % rasvaa)

6. Äijäruokaa, yht. 501 kaloria
- 200 g HK:n sinistä
- 2 rkl sinappia

7. Torstaipaasto, yht. 500 kaloria
- 435 g säilykepurkki hernekeittoa (sis. lihaa)

Sanotaan, että yhden päivän roikkuu vaikka löysässä hirressä, ja tässä ruokavaliossa helpoksi tekeekin juuri se, että paastopäivät eivät ole perätysten. Jos on viehtynyt kasvisruokaan, niin varmaan saa mahansa täyteen, tosin valkuaispitoiset ruoat toimivat nälän pitäjinä paremmin. Olen tosin kuullut rasvapaastoilijoistakin, jotka syövät vain rasvaa paastopäivinä. Saadakseen 500 kcal olisi siis päivän annos noin 4 isoa ruokalusikallista.

Lisaravinteista ja terveellisesta ravinnosta

On toki totta, etta nykyajan pizza- ja hampurilaiskulttuuri on tuottanut sukupolven, joka ei ehka saa tarpeeksi ravinteita ruoastaan. Jos koulussakin syodaan spagettia ja kastiketta ja kasvisruoat eivat kovin hyvin tee kauppaansa (nain olen ymmartanyt), on ehka syytakin huolestua.

Olen kuitenkin ajatellut asian psykologista puolta. Miksi niin luontaistuotteet kuin vitamiinitkin tekevat niin hyvin kauppansa? Sen viela kylla ymmarran, etta peraankuulutetaan puhdasta ja kasittelematonta lahiruokaa, mutta miksi ravinnosta keskusteleminen on nyt todella muotiasia?

Vaitan, etta tama on yksi oman elaman hallinnan keino. Ihan niinkuin anorektikot kontrolloivat sita ainoata, mika on heidan hallussaan (eli kroppaansa), ortorektikot pyrkivat (kontrolloimaan) parantamaan (suorituskykyaan) terveyttaan ja kuntoaan kaikin mahdollisin tavoin "ortodoksisen" ruokavalion ja elamantavan kautta). Toisille se on armotonta urheilua, toisille tiukkarajaista ruokavaliota ja toisille kaikkia mahdollisia ravintolisia, ettei mitaan vaan jaisi suinkaan puuttumaan. Joillekin hyva elama vaatii huomioimaan nama kaikki, eika sekaan riita.

Vaite voi kuulostaa hassulta, mutta eiko vaan nykymaailmassa ole tarkeata olla nuori, kaunis ja terve?

"Ystavia, menestysta ja vaikutusvaltaa" purkista (viitaten vanhaan Dale Carnegien menestyskirjaan).

Eika siina kaikki. Pitaisi myos elaa ikuisesti. Kuolema on taysin nounou, ja siksipa kuolevat ja sairaat piilotetaankin (voisi sanoa, etta jopa joissain tapauksissa eristetaan) muusta yhteiskunnasta. Tassa viittaan esim. vanhusten hoitoon laitoksissa. Kuolemaa ja sairautta ei osata enaa kasitella sellaisena, kuin se oli perhepiirissa ennenvanhaan. Niin kuolema kuin syntymakin, ja kaikki silta valilta kuuluivat normaaliin ihmisen elamankaareen. Toki ne kuuluvat nytkin, mutta kuolema, niinkuin sairauskin, on jollain tavalla tabu, eika niista asioista mielellaan puhuta.

Mikaan ei ole yhta varmaa kuin se, etta me elamme kuollaksemme joskus pois.