Blogi terveydestä, terveellisestä ruoasta, kosmetiikasta, luontaistuotteista ja yleensä maailmanmenosta aikuisen naisen silmin nähtynä. Kaksi kierrosta syövän sairastelua värittää elämääni ja kolmas jäi pysyväksi riesaksi. Arkielämän psykologiaa ja johtajuuttakin saatetaan blogissa sivuta. Taustaltani olen pitkän linjan lääketutkimusammattilainen, ja ruodin postauksissa mm. kosmetiikan ja luontaistuotteiden ainesosia ja tehoa omien käyttökokemusten ohella.
perjantai 22. elokuuta 2014
Etude House Juicy Cocktail Gradation Nails II
Aiemmin kirjoitin jo näistä kynsilakoista täällä, ja nyt postaan vain miltä sävysetti "Lime Squash" näyttää kynsissä. Ei ihan niin kiva kuin tuo Prinsessa, vai mitä? Kolmas setti on vielä odottamassa korkkaamista...
Kesäkurpitsa-parmesaanikeitto
Keittelin taannoin tällaista soppaa, ja hups, sepä olikin hyvää. Kesäkurpitsa taipuu moneksi. Tässä ohje teidänkin iloksenne. Keitot ovat kylmenevien ja pimenevien syysiltojen kevyitä ja lämmittäviä ruokia.
Kesäkurpitsa-parmesaanikeitto
reilu 1/2 dl extra virgin -oliiviöljyä
1 rkl hienonnettua valkosipulia
kourallinen tuoreita basilikanlehtiä silputtuna
1 kg kesäkurpitsaa pilkottuna noin kanttiinsa 1 cm paloiksi
7 1/2 dl kanalientä
3/4 dl kuohukermaa
kourallinen sileälehtistä persiljaa silputtuna
50 g raastettua parmesaania
merisuolaa, valkopippuria
Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa ja lisää sinne kurpitsakuutiot, basilika, valkosipuli ja hiukan suolaa (ota huomioon, että kanaliemessä ja parmesaanissa on suolaa). Sekoittele seosta noin 10 minuuttia, kunnes kurpitsakuutiot ovat pehmenneet ja saaneet hiukan väriä.
Kaada sekaan kanaliemi ja mausta valkopippurilla. Anna kiehua vielä vajaa 10 minuuttia ja ota sitten kattila pois hellalta.
Laita 3/4 seoksesta blenderiin ja ajele se sileäksi. Kaada se jälleen kattilaan muiden aineiden sekaan (voit myös tehdä koko keitosta sosekeiton).
Sekoita keittoon parmesaani ja kerma. Tarkista maku ja tarjoa. Rouhaise annosten päälle hiukan mustapippuria ja sirottele parmesaanilastuja.
 |
| Kuva: BBC. |
reilu 1/2 dl extra virgin -oliiviöljyä
1 rkl hienonnettua valkosipulia
kourallinen tuoreita basilikanlehtiä silputtuna
1 kg kesäkurpitsaa pilkottuna noin kanttiinsa 1 cm paloiksi
7 1/2 dl kanalientä
3/4 dl kuohukermaa
kourallinen sileälehtistä persiljaa silputtuna
50 g raastettua parmesaania
merisuolaa, valkopippuria
Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa ja lisää sinne kurpitsakuutiot, basilika, valkosipuli ja hiukan suolaa (ota huomioon, että kanaliemessä ja parmesaanissa on suolaa). Sekoittele seosta noin 10 minuuttia, kunnes kurpitsakuutiot ovat pehmenneet ja saaneet hiukan väriä.
Kaada sekaan kanaliemi ja mausta valkopippurilla. Anna kiehua vielä vajaa 10 minuuttia ja ota sitten kattila pois hellalta.
Laita 3/4 seoksesta blenderiin ja ajele se sileäksi. Kaada se jälleen kattilaan muiden aineiden sekaan (voit myös tehdä koko keitosta sosekeiton).
Sekoita keittoon parmesaani ja kerma. Tarkista maku ja tarjoa. Rouhaise annosten päälle hiukan mustapippuria ja sirottele parmesaanilastuja.
torstai 21. elokuuta 2014
Epicor® immuunipuolustuksen tukena
Nyt syksyn tullessa alkaa taas se aika vuodesta, jolloin kaikenlaisia flunssia on liikkeellä. Monet vannovat lämpimänä pysymisen ja esim. C-vitamiinin nimeen niitä torjuessa, mutta esimerkiksi näyttöä kylmettymisen vaikutuksista viruksen saamiseen ei ole. Toisaalta taas tiedetään virusten kulkeutuvan hengitysteihin jos koskettelee kasvojaan, varsinkin jos on oleillut muiden ihmisten seurassa paljon. Esim. kouluissa ja lastentarhoissa flunssat leviävät sekä näin, että pisaratartuntana ilman kautta.
Epicor on aineena rekisteröity tavaramerkki ja sitä on myytävänä monen tehtaan valmisteissa, yllä yksi kuva. Se toimii tasapainottamalla immuunisysteemiä, jolloin ihminen on vähemmän altis sairauksille. Tasapainossa oleva immuunisysteemi reagoi oikeille ärsykkeille oikeaan aikaan, kun taas esimerkiksi stressaantunut immuunisysteemi voi reagoida turhankin ärhäkästi pieniinkin asioihin, jolloin syntyvät epätasapainotilat, kyten allergiat ja monet sairaudet.
Epicor on monella eri tavalla vaikuttava aineyhdiste, joka on derivoitu ihan tavallisesta leivinhiivasta. Nyt kannattaa huomata, että se ei itsessään ole hiivaa, eikä sitäpaitsi tavallinen leivinhiiva ole samaa, jota saattaa löytyä ihmiskehosta.
Epicorin tarina alkoi jo ennen 1900-lukua USA:ssa, jossa huomattiin farmeilla eläinten olevan paljon terveempiä ja tuottoisampia kun ne saivat fermentoitunutta (käynyttä) ravintoa. Vuonna 1943 eläinlääkäri, joka oli myös tehnyt tämän havainnon, jäi eläkkeelle ja perusti yrityksen, jossa kehitettiin eläintuotteisiin sopiva hiivakanta ja sen myötä myös tuotteita tuotantoeläinten tuottavuuden ja terveyden ylläpitämiseen.
Yritys kasvoi ja vuonna 1998 huomattiin, että hiivaviljelmän kanssa tekemisissä olevat työntekijät sairastelivat todella harvoin. Koska sairauspäivien määrä oli 40-60% alempi kuin seudun yritysten keskiverto, asiaa ruvettiin tutkimaan. Todettiin, että näillä tehdastyöläisllä olikin todella mitattavissa oleva parempi immuniteetti kuin keskivertoihmisellä. Tässä videopätkä aiheesta.
Miten se sitten valmistetaan ja miten se toimii? Seuraavassa asia selitetään yksinkertaisesti.
Kuinka monelle Epicor on tuttu? Tiedän ainakin urheilijoiden ympäri maailmaa käyttävän sitä, eikä yksinomaan flunssan ehkäisemiseen :)
Epicor on aineena rekisteröity tavaramerkki ja sitä on myytävänä monen tehtaan valmisteissa, yllä yksi kuva. Se toimii tasapainottamalla immuunisysteemiä, jolloin ihminen on vähemmän altis sairauksille. Tasapainossa oleva immuunisysteemi reagoi oikeille ärsykkeille oikeaan aikaan, kun taas esimerkiksi stressaantunut immuunisysteemi voi reagoida turhankin ärhäkästi pieniinkin asioihin, jolloin syntyvät epätasapainotilat, kyten allergiat ja monet sairaudet.
Epicor on monella eri tavalla vaikuttava aineyhdiste, joka on derivoitu ihan tavallisesta leivinhiivasta. Nyt kannattaa huomata, että se ei itsessään ole hiivaa, eikä sitäpaitsi tavallinen leivinhiiva ole samaa, jota saattaa löytyä ihmiskehosta.
Epicorin tarina alkoi jo ennen 1900-lukua USA:ssa, jossa huomattiin farmeilla eläinten olevan paljon terveempiä ja tuottoisampia kun ne saivat fermentoitunutta (käynyttä) ravintoa. Vuonna 1943 eläinlääkäri, joka oli myös tehnyt tämän havainnon, jäi eläkkeelle ja perusti yrityksen, jossa kehitettiin eläintuotteisiin sopiva hiivakanta ja sen myötä myös tuotteita tuotantoeläinten tuottavuuden ja terveyden ylläpitämiseen.
Yritys kasvoi ja vuonna 1998 huomattiin, että hiivaviljelmän kanssa tekemisissä olevat työntekijät sairastelivat todella harvoin. Koska sairauspäivien määrä oli 40-60% alempi kuin seudun yritysten keskiverto, asiaa ruvettiin tutkimaan. Todettiin, että näillä tehdastyöläisllä olikin todella mitattavissa oleva parempi immuniteetti kuin keskivertoihmisellä. Tässä videopätkä aiheesta.
Miten se sitten valmistetaan ja miten se toimii? Seuraavassa asia selitetään yksinkertaisesti.
Kuinka monelle Epicor on tuttu? Tiedän ainakin urheilijoiden ympäri maailmaa käyttävän sitä, eikä yksinomaan flunssan ehkäisemiseen :)
keskiviikko 20. elokuuta 2014
Punaherukkakastike possulle, savukalalle, riistalle ja siivekkäille
Nyt kun on herukka-aika parhaimmillaan, niistä voi valmistaa myös kastiketta, joka sopii niin kanan, ankan, possun, savukalan, riistan kuin grillipihvienkin seuraksi. Tämä valmistuu nopeasti ja helposti, ja jos siitä haluaa sileän version, kannattaa myllyttää se blenderissä.
Punaherukkakastike
400 g punaherukoita (tuoreena tai pakastettuna)
200-300 g ruskeaa sokeria
1 luomuappelsiini, muutama siivu kuoren keltaista osaa
1 salottisipuli hienonnettuna
1 dl punaista portviiniä
2-3 rosmariininoksaa
nokare voita
ripaus suolaa
(puoli teelusikkaa sinappijauhetta, ei ole pakollinen ainesosa)
Laita kaikki ainekset paistinpannuun ja keitä niitä noin 20 minuuttia, kunnes seos on kuin löysää hilloa. Poista sen jälkeen rosmariininoksat ja appelsiininkuori seoksesta ja tarjoa. Hyvää myös kylmänä.
Punaherukkakastike
400 g punaherukoita (tuoreena tai pakastettuna)
200-300 g ruskeaa sokeria
1 luomuappelsiini, muutama siivu kuoren keltaista osaa
1 salottisipuli hienonnettuna
1 dl punaista portviiniä
2-3 rosmariininoksaa
nokare voita
ripaus suolaa
(puoli teelusikkaa sinappijauhetta, ei ole pakollinen ainesosa)
Laita kaikki ainekset paistinpannuun ja keitä niitä noin 20 minuuttia, kunnes seos on kuin löysää hilloa. Poista sen jälkeen rosmariininoksat ja appelsiininkuori seoksesta ja tarjoa. Hyvää myös kylmänä.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)