Dzinnin omppupiiras
1 1/2 dl fariinisokeria
3 dl vehnäjauhoja (gluteeniton jauhoseoskin käy)
1 tl ruokasoodaa
1 tl kanelia
2 dl piimää
100 g voita sulatettuna
Omenoiden päälle:
- fariinisokeria
- kanelia
- voisulaa
Sekoita aineet, vältä turhaa vaivaamista. Kaada taikina n. 25 cm halkaisijaltaan olevaan uunivuokaan, joka saa olla jonkin verran syvä, sillä pohjasta tulee paksuhko, mutta mehevä! Päällystä taikina omenanviipaleilla, jotka voitelet voisulalla ja päälle ripottelet fariinisokeria ja kanelia.
Paista 175 C uunissa kunnes taikina tikulla kokeillessa ei enää tartu tikkuun, eli on kypsä. tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.
Käytin kotimaisia omppuja, joten lohkoin ne piirakan päälle kuorineen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kommenttisi tähän asiaan ilahduttaisi minua ja lukijoita! Kiitos kommentoinnista!