Proteiinimuffinssit
n. 10 kappaletta
6 kappaletta kananmunan valkuaista
40g Fast-suklaapuddingjauhetta (kauppojen urheiluosastoilta saa)
15g tummaa kaakaota
1 tl leivinjauhetta
170g kreikkalaista jogurttia
40g mantelijauhoa
1/2 tl vaniljajauhetta
6 kappaletta kananmunan valkuaista
40g Fast-suklaapuddingjauhetta (kauppojen urheiluosastoilta saa)
15g tummaa kaakaota
1 tl leivinjauhetta
170g kreikkalaista jogurttia
40g mantelijauhoa
1/2 tl vaniljajauhetta
Paista n. 200 C n. 15 min. Kuorruta halutessasi tummalla suklaalla.
Minä vain sekoitin aineet, mutta munanvalkuaiset vaahdottamalla ja kuivat aineet siivilöimällä ja kääntelemällä kovaan valkuaisvaahtoon syntyy vaikka hyvä kääretorttu- tai kakkupohjalevy.
Minä vain sekoitin aineet, mutta munanvalkuaiset vaahdottamalla ja kuivat aineet siivilöimällä ja kääntelemällä kovaan valkuaisvaahtoon syntyy vaikka hyvä kääretorttu- tai kakkupohjalevy.
 |
| Muffinsseista tuli hiukan kohokkaan tapaisia, jos haluaa tarjota ne kuohkeina, kannattaa laittaa tarjolle miltei suoraan uunista. Maku oli oikein hyvä (lisäsin taikinaan hiukan steviaa). |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kommenttisi tähän asiaan ilahduttaisi minua ja lukijoita! Kiitos kommentoinnista!