Ostin vajaan kilon pussin sinisimpukoita. Sitten siihen tarvitaan vain älytön määrä valkosipulia, voita ja kermaa.
Pese simpukat, ja rapsuttele pois mahdolliset ulkopuoliset "röhnät". Heitä pois ne simpukat, jotka eivät kopauttamalla sulkeudu ja jotka ovat avoinna.
Laita kattilaan voita ja kuullota siinä sipulia ja valkosipulia. Minulle riittää pelkkä valkosipuli.... Kun silppu on kuullotettu, lisää siihen pari desilitraa valkoviiniä ja saman verran kermaa. Kun se kiehahtaa, laita sinne simpukat ja kansi päälle.
Viitisen minuuttia ja se on valmista!
Niin hyvää!!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kommenttisi tähän asiaan ilahduttaisi minua ja lukijoita! Kiitos kommentoinnista!