Juustoinen kylmäsavuporo-kasviskeitto
500 g kasvissuikaleita (pakaste, esim. Pirkka, 2 pss)
1 pkt Koskenlaskija-sulatejuustoa
225 g crème fraichea (ranskankerma)
100 g ohuita kylmäsavuporosiivuja
valkopippuria, suolaa
Laita kasvissuikaleet jäisinä kattilaan ja lisää vettä sen verran, että ne juuri ja juuri peittyvät. Anna kiehua, kunnes kasvikset ovat pehmenneet.
Hienonna sillä aikaa poroviipaleet pieneksi silpuksi. Vähennä lämpöä levyllä minimiin ja lisää Koskenlaskija ja ranskankerma keittoon ja anna juuston sulaa kiehuttamatta seosta. Lisää lopuksi savuporosilppu ja mausteet, tarkista maku ja tarjoa.
 |
| Kuuma keitto lämmittää tähän vuodenaikaan. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kommenttisi tähän asiaan ilahduttaisi minua ja lukijoita! Kiitos kommentoinnista!