Päivän helppo ja halpa ateria

Tänään minulla oli aika edullista ja helppoa ruokaa. Nimittäin rosmariinilla maustettuja kananmaksavartaita. 1,90 eur per puoli kiloa. Siis ne kananmaksat.

Nämä ovat todella helppoja laittaa. Maustoin kananmaksat aamulla pakkauksessaan valkopippurilla, suolalla, ripauksella savupaprikaa ja yrttisekoitusta, jossa oli meiramia, oreganoa, basilikaa, timjamia, ja salamyhkäistä Bohnenkrautia, joka pienellä googlailulla paljastui kesäkynteliksi. Aivan uusi yrtti minulle!

Kun maksat olivat maustuneet, pistelin ne rosmariininoksiin vartaiksi.

Sitten kuullotin karkeaksi pilkottua punasipulia pannulla voissa ja lisäsin ne vartaat siihen sekaan kun sipulit olivat pehmenneet.

Perään purkki kermaa ja nyt oli niin hyvät mausteet, ettei enää kannattanut lisätä mitään. Kylkeen keittelin basmatiriisiä.

Jälkkäriksi oli mandariinirahkaa, mutta siitä unohtui ottaa kuva.

Broilerin maksoja saa Suomesta ainakin pakastettuina. Ellet pidä maksaruoista, tästä on hyvä aloittaa, sillä  nämä maksat ovat todella mietoja maultaan, ei ollenkaan "maksamaisia", ja ne valmistuvat nopeasti.